سوف نطارد تجار الاغذيه الفاسده..سوق سوق..دكان دكان..بسطه بسطه..بقشه بقشه
Active Member
طاقم الإدارة
03-04-2011, 04:58 PM
البريمل
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Oct 2009
المشاركات: 9,768
ركز سموم الاميري يحذر من الاغذية الفاسدة
تكبير الخط
3/4/2011 الآن:فالح الشامري 3:37:29 PM
عقيل شهاب
حذر الباحث في مركز السموم والابحاث والمعلومات في مستشفى الاميري عقيل شهاب من المنتجات الغذائية الفاسدة والمقلدة والمغشوشة بجميع أنواعها من بينها اللحوم والأسماك الفاسدة، والتي منها أيضا على وشك انتهاء الصلاحية والمخزنة بطرق غير صحية وسليمة، مؤكدا أنها تؤدي إلى أضرار صحية عديدة نتيجة الميكروبات السامه الموجودة في الأغذية.
وأضاف في تصريح صحافي : أن الميكروبات في الأغذية الفاسدة تتسبب في إحداث كثير من الأمراض عن طريق الأغذية والتي يطلق عليها الأمراض المنقولة بالغذاء التي تسبب معظم وفيات الأطفال.
وذكر أن معرفة مثل هذه الأمراض ومسبباتها تساعد كثيراً في الوقاية منها وبأيسر الطرق، مبينا أن من هذه الأمراض: التسمم الغذائي حيث يسبب وجود مركبات كيميائية في الغذاء قد تكون نواتج التمثيل الغذائي الميكروبي بكمية كافية لإحداث الأعراض المميزة لأحد أنواع التسمم، إلى جانب العدوى الغذائية في أمراض تتكاثر مسبباتها عادة في الغذاء، لافتا إلى أنها إذا انتقلت هذه المسببات عن طريق الغذاء للإنسان بأعداد كافية تكفي للتغلب على جهازه المناعي فإنه يصاب بعدوى غذائية.
وقال : هناك أمراض تنتقل مسبباتها عن طريق الأغذية ومسببات هذه الأعراض لاتتكاثر في الغذاء عادة وإنما يعتبر الغذاء وسيلة نقل لمسببات الأمراض ويلاحظ أن مسببات هذه الأمراض ليس من الضرورة أن تكون موجودة باعداد كبيرة وإنما يكفى منها اعداد قليلة جداً لإحداث العدوى ومن هذه الأمراض التي تنتقل مسبباتها عبر الغذاء حمى التيفوئيد ـ داء السل ـ مرض الكوليراـ البروسيلاـ والتهاب الكبد الوبائي المعدي وشلل الأطفال.. أما المؤشرات الأولية الدالة على تلوث الأغذية والتي يمكن معرفتها بعد التناول هي: الاضطراب المعوي الإسهال،القيء،ظهور بعض الآلام في الجهاز الهضمي، بالاضافة إلى أن هناك حالات خطيرة من التسمم تؤدي إلى الموت لذلك فإن حدوث أية اضطرابات في الجهاز الهضمي بعد تناول الغذاء يدل على تلوثه.
وأوضح أنه يمكن التعرف على بعض الأمراض المنقولة عن طريق الفحوصات المخبرية، مبينا أن المدة الزمنيه لظهور الأعراض هي خلال 18 إلى 36 ساعة وكلما قصرت فترة الحضانة كانت الخطورة أشد وغالباً ماتؤدي إلى الوفاة ،وتظهر عادة اضطرابات هضمية يتبعها غثيان فتقيؤ ثم إسهال ويصحب هذا تعب ونعاس وصداع ويتحول الإسهال إلى إمساك وازدواج في الرؤية وصعوبة في الكلام ، وتكون درجة حرارة الجسم عادية ومن ثم يؤثر التسمم على الأعصاب ويظهر على عضلات الوجه والصدر ثم الأطراف ويمتد إلى الجهاز التنفسي.
وبين أنه بالنسبة لالتهاب الكبد الوبائي فهو فيروس يصيب الكبد وينتقل عن طريق الأغذية والمياه الملوثة ويعد من الأمراض المستوطنة وينتقل هذا الفيروس من الشخص المصاب إلى الآخرين عن طريق الأغذية الملوثة أو المياه الملوثة بمخلفات الإنسان المصاب وهذا المرض يختلف من النوع “ب” الذي ينتقل عن طريق إبر الحقن الملوثة أو استخدام أدوات الحلاقة لأكثر من شخص أو عن طريق نقل الدم من شخص مصاب بالفيروس وكذلك عند استخدام أدوات ملوثة وغير معقمة في عيادات الأسنان.
وطالب الجهات المسئولة بكشف جميع الاغذية الفاسدة للحفاظ على الصحة العامة،
Active Member
طاقم الإدارة
17-05-2011, 10:00 AM
البريمل
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Oct 2009
المشاركات: 9,768
وانتقل المجلس إلى مناقشة التعديلات الخاصة بلائحة الاغذية، حيث قال العضو فرز المطيري: 'يجب عمل ورشة عمل بعد سحب المعاملة'، فعارض العضو مانع العجمي قائلا: 'يجب عمل التعديل فورا دون تأخير'.
ورأت العضو منى بورسلي اجراء التعديل في البيانات الموضحة في المادة الغذائية وهي المادة 8 ومادة العقوبات والغرامات إذا وجد أي خلل لتداول أغذية منتهية الصلاحية، وأن هاتين المادتين عليهما تعديل من الجهاز اساسا، متسائلة: 'كيف يملك اي كان التعديل على البيانات في البطاقات الغذائية الخاصة بالارسالية؟'، مستغربة مساواة الاخطاء الـ 28 في لائحة الاغذية من حيث الغرامات المستحقة عليها.
وقالت ان من غير القانوني تحديد الغرامة بـ 800 دينار على جميع المخالفات الـ 28، فليس منطقيا وجود مخالفات في التواريخ تتساوى في العقوبة مع مخالفات بادخال مواد غذائية مصابة بالاشعاعات النووية، فهل العقوبة الواقعة على هاتين المخالفتين عادل؟'.
الجريده
===============
800 د ك ....هذه هي الغرامه التي يريدون اقرارها كعقوبه على من يبيع الناس مواد غذائيه تضر بصحتهم!!!!!!!!
و لاحظوا ان العقوبه تشمل حتى من يتاجر بمواد غذائيه ملوثه بماد مشعه
سؤال لماذا يبدو هؤلاء المسؤولين كمن له اعين لا يرى بها و اذن لا يسمع بها
البلد و اهلها يعانون من ازمة تداول المواد الغذائيه الفاسده فيما هم معزولون عن معايشة هذه الازمه الخطيره اثناء تداولهم لها في اجتماعاتهم
Active Member
طاقم الإدارة
30-05-2011, 04:27 PM
البريمل
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Oct 2009
المشاركات: 9,768
هذا خبر قديم يتكرر بين فتره و اخرى
و هو يشكل خطوره كبيره على المواطنين بل هو يشكل اضرار متعمد بالمواطنين بشكل جماعي
و يتعين معاقبة هؤلاء المتنفذين اشد عقاب كجزء من معالجة المشكله
ضغوطات لإدخال أغنام موبوءة
التقيم
التقيم الحالي 5/5
الوطن
كتب يوسف الكوت:
تعرضت الهيئة العامة لشؤون الزراعة والثروة السمكية خلال الأيام القليلة الماضية لضغوط شديدة من متنفذين للافراج عن شحنة أغنام موبوءة يفوق عددها ألف رأس احتجزتها الهيئة لعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي وأمرت موردها باعادة شحنها الى البلد المورد لها.
وقالت مصادر ان الهيئة مصرة على منع دخول الأغنام الموبوءة الى البلاد حرصا على سلامة المواطنين والمقيمين رغم أن الضغوطات والتوسطات لدى المسؤولين كانت شديدة من قبل المتنفذين.
Active Member
طاقم الإدارة
09-08-2011, 10:09 PM
البريمل
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Oct 2009
المشاركات: 9,768
خوش كدينا خير
الخمال مو من الحكومه بس
الخمال من قوم لا شيء يهم ( قوم ماكاري سابقا )
استبيان القبس على عينة عشوائية من المستهلكين 90 %: لن نبلِّغ عن البائع إذا باعنا سلعة منتهية الصلاحية!
في استبيان أجرته «القبس» على عينة عشوائية قوامها 100 شخص من المستهلكين من مختلف الفئات والمناطق في البلاد، أجمع 90% على أنهم سيرمون السلعة ويشترون غيرها في حال اكتشفوا بعد شرائها انها منتهية الصلاحية.
وأجاب 10% فقط أنهم سيقدمون بلاغات ضد البائع اذا اكتشفوا بعد شرائهم سلعة ما انها منتهية الصلاحية.
وأكد 70% من عينة الاستبيان انهم يقرأون تاريخ صلاحية السلع قبل شرائها.
وقال 30% انهم يشترون سلعهم من دون النظر إلى تاريخ صلاحيتها.
Active Member
طاقم الإدارة
05-02-2012, 09:32 AM
البريمل
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Oct 2009
المشاركات: 9,768
مواطن: المطعم المغلق مازال يقدم الطعام للزبائن
صاحب المحل: لحومي سليمة ومرخصة من «البلدية»
كتبت مرفت عبد الدايم:
في ردة فعل سريعة على ما انفردت به «الوطن» في عددها الصادر أمس حول قيام وزارة التجارة باغلاق 9 مطاعم في محافظة مبارك الكبير لاستخدامها لحوما أثبتت مختبرات وزارة الصحة انها غير صالحة للاستهلاك الآدمي، تجمهر عدد من المواطنين امام أحد المطاعم المغلقة، وذلك لايصال رسالة الى المسؤولين باتخاذ الاجراءات اللازمة بحق كل من يتلاعب بصحة المواطنين.
وقد حضر أفراد الداخلية، وقام صاحب المطعم بابراز اوراق صادرة عن بلدية الكويت في تاريخ 8 يناير الجاري تفيد بصلاحية اللحوم، وتأكيدات صاحب المطعم انه لا يعلم اطلاقا بأن اللحوم التي يستخدمها غير صالحة، وانه لا يرضى على الاطلاق باطعام الناس لحوما فاسدة، وانه لا يقبل للناس ما لم يقبله لأبنائه، وقام رئيس تجمع لجنة القرين سالم الشعشوع، بفض التجمع لحين التأكد من كون صاحب المطعم متواطئاً مع التاجر ام لا، ومن ثم يقررون موقفه.
وقال أحد المتجمهرين ان المطعم على الرغم من اغلاقه الا انه يتلقى الطلبات عبر الهاتف ويقوم بايصالها الى المستهلكين، خاصة ان له العديد من الافرع المنتشرة في مناطق الكويت، مستغربا عدم قيام وزارة التجارة بافلاق جميع الأفرع، لافتا الى انه سيعمل خلال الأيام القادمة على التأكد من صحة كلام صاحب المطعم.
من جهته قال صاحب المطعم في تصريح لـ«الوطن» لدي كل الأوراق التي تثبت تاريخ الانتاج والانتهاء، متسائلا: هل اللحم الذي يتم عمل الكباب منه هو فقط غير صالح للاستهلاك واللحم الذي نستخدمه للتكا صالح؟.. مؤكدا انه نفس النوع المستخدم.
واضاف: لماذا اذن لم يتم اغلاق الشركة التي تزودنا باللحوم، لافتا الى انها مازالت تعمل، وانه من باب أولى اغلاقها هي أيضا، ولكن لأنها تعود لأصحاب نفوذ، اضافة الى ان هناك عدة شركات نتعامل معها، فلماذ يتم تركها، وتغلق فقط مطاعمنا، مؤكدا انهم محاربون في أرزاقهم وجيوبهم، وان اجراءات وزارة التجارة هي مجرد اثبات وجود، خاصة ان احد المطاعم لم يخالف بسبب اللحوم وانما لوجود عصير مانجو غير صالح للاستهلاك.
Active Member
طاقم الإدارة
29-02-2012, 04:44 AM
البريمل
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Oct 2009
المشاركات: 9,768
29/02/2012
لعدم متابعته غلق مطعم مخالف المضف تشتكو مدير البلدية للنائب العام
زكريا محمد
تقدّمت عضو المجلس البلدي م. أشواق المضف ببلاغ إلى النائب العام ضد مدير عام البلدية ومدير إدارة الرقابة الصحية في بلدية الفروانية، وإحدى شركات الأغذية، على خلفية عدم قيام الجهات المختصة بإغلاق مطبخ مركزي يزاول عمله بمنطقة العارضية الصناعية من دون الحصول على ترخيص صحي.
وقالت المضف لـ القبس إن هناك قرارا بغلق هذا المطبخ، إلا أن الجهات المختصة لا تقوم بواجبها، بالمخالفة لأمر الغلق الصادر بحق هذا المطبخ، مشيرة إلى أن صاحب العلاقة يتحدى أمر الإغلاق من خلال قيامه بوضع مولّد كهربائي أمام القسيمة وتمديد أنابيب غاز، ولذلك فإن البلدية مسؤولة عن وقف عمل هذا المطبخ فوراً.
القبس
Active Member
طاقم الإدارة
02-05-2012, 02:54 AM
البريمل
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Oct 2009
المشاركات: 9,768
كم هي رخيصه قيمة الانسان في الكويت
>محليات وبرلمان
الإبراهيم يصدر قرارين بشأن لائحة 'الأغذية والزراعية'
تصغير الخط
الخط الاساسي
تكبير الخط
غرامة مالية بعدم إخطار البلدية بالمواد الغذائية المنتهية، والسماح ببناء الأراضي الزراعية بنسب معينه
1/5/2012 الآن - كونا 4:14:44 PM
الوزير الابراهيم
اصدر وزير الكهرباء والماء ووزير الدولة لشؤون البلدية المهندس عبدالعزيز عبداللطيف الابراهيم قرارا وزاريا اليوم رقم (131/2012) في شأن لائحة الاغذية الجديدة.
ومن ابرز ما تضمنه القرار المادة 31 التي جاء فيها أنه (مع عدم الاخلال بأية عقوبة أشد ينص عليها قانون آخر أو لائحة أخرى يعاقب بالغرامة التي لا تقل عن 400 دينار كويتي ولا تتجاوز 800 دينار كل من يرتكب أيا من المخالفات وهي عدم اخطار البلدية كتابة بالمواد الغذائية فور انتهاء مدة صلاحيتها أو بالمواد الغذائية التالفة ظاهريا او المشتبه في صلاحيتها وبانقضاء مهلة التخيير المحددة من البلدية للتصرف في المواد الغذائية المستوردة غير المصرح بتداولها دون التصرف بها وفقا لاحكام اللائحة).
وتضمنت المادة ايضا (اعداد او تحضير أو حفظ الاغذية في ظروف غير صحية وتعبئة مواد غذائية بتصريح اعادة تعبئة منته و تعبئة مواد غذائية صالحة دون الحصول على تصريح اعادة تعبئة وايضا تداول مواد غذائية اذا احتوت عبواتها على صور او عبارات أو رسومات أو ما شابهها تمس الشريعة الاسلامية او تخدش الحياء بالمجتمع او تداول مواد غذائية غير مطابقة للمواصفات أو تداول اضافات غذائية غير مطابقة للمواصفات وايضا تداول مواد غذائية امتزجت بأتربة أو شوائب على نحو يستحيل فصلها عنها).
وشملت كذلك (عدم مطابقة المواصفات للبيان الاعلامي الخاص ببطاقة المواد الغذائية المعتمدة وعدم امساك صاحب الشأن السجلات المقررة وفقا لاحكام هذه اللائحة وقيام العامل بتداول الاغذية بشهادة صحية منتهية وقيام صاحب العمل بتشغيل العامل بشهادة صحية منتهية وتتعدد المحاضر بعدد العمال وعدم الالتزام بقواعد النظافة الشخصية أثناء العمل).
ونصت المادة 32 على انه (مع عدم الاخلال بأية عقوبة أشد ينص عليها قانون آخر او لائحة أخرى يعاقب بالغرامة التي تزيد عن 800 دينار كويتي ولا تجاوز الالف دينار كل من يرتكب ايا من المخالفات وهي تداول اغذية ملوثة بالمواد المشعة أو بالميكروبات أوالطفيليات أو المبيدات على نحو من شأنه احداث المرض بالانسان وتداول أغذية احتوت على مواد سامة او تداول الأغذية بواسطة شخص مصاب بأحد الامراض المعدية أو حامل لميكروباتها وأيضا أغذية ناتجة من حيوان مصاب بأحد الأمراض التي تنتقل عدواها الى الانسان أو ناتجة من حيوان نافق).
وتضمنت المادة كذلك (تداول أغذية احتوت على مادة محظور استعمالها من المواد الملونة أو الحافظة أو غيرها او احتوت عبواتها على مواد ضارة بصحة الانسان او منتهية الصلاحية المحددة على عبواتها او احتوت على مواد كحولية تزيد على النسب المسموح بها أو زيوت معدنية أو لحم خنزير أو مشتقاته).
وشمل القرار (تداول اضافات غذائية ضارة بالصحة واغذية غير مباحة شرعا وفقا للشريعة الاسلامية وتداول أغذية محظورة دوليا بمرض وبائي ومواد غذائية تالفة و تداول الاغذية مع عدم توفر الاشتراطات الفنية والصحية وايضا تسييح اللحوم والدواجن والاسماك المجمدة أو اللحوم المفرغة من الهواء وعرضها بقصد البيع بوصفها طازجة وبيع اللحوم او الدواجن المجمدة أو المبردة غير المصنعة وعرضها للبيع غير مذبوحة وفقا للشريعة الاسلامية).
وتضمن القرار نفسه كذلك (التصرف في مواد غذائية متحفظ عليها ثبت عدم صلاحيتها للاستهلاك الادمي او مواد غذائية متحفظ عليها صالحه للاستهلاك الآدمي ومطابقة للمواصفات قبل التصريح بتداولها والافراج عنها من قبل البلدية والتصرف بمواد غذائية متحفظ عليها صالحة للاستهلاك الآدمي وغير مطابقة للمواصفات قبل التصريح بتداولها من البلدية واعادة تعبئة مواد غذائية في ظروف صحية مناسبة ودون الحصول على ترخيص).
كما شمل (اعادة تعبئة مواد غذائية في ظروف غير صحية ودون الحصول على ترخيص و استعمال المواد الغذائية المشار اليها في المادة العاشرة من هذه اللائحة في غير الغرض المخصص لها وتغيير في السلعة الغذائية على نحو يغير من طبيعتها من دون ايضاح على البطاقة الغذائية الخاصة بها وعدم توافر المواصفات والاشتراطات الفنية والصحية في وسائل نقل الأغذية وقيام صاحب الشأن بنقل البضاعة المتحفظ عليها من مكان تخزينها المحدد دون موافقة البلدية).
وتضمن القرار (قيام العامل بتداول الأغذية دون الحصول على شهادة صحية من الجهات المختصة او تشغيل العامل دون الحصول على شهادة صحية وتعدد المحاضر بعدد العمال و قيام العامل الذي ظهرت عليه بثور أو جروح أو تقرحات بتداول الاغذية قبل الحصول على تقرير بصلاحيته للعمل من الجهات المختصة وقيام صاحب الشأن بفض أختام البلدية في أي حال من الأحوال والتدخين أثناء تداول المواد الغذائية وعدم الالتزام بقواعد النظافة العامة في أماكن تداول الاغذية).
Active Member
طاقم الإدارة
05-08-2012, 05:52 PM
البريمل
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Oct 2009
المشاركات: 9,768
قضية الأسبوع
مواد غذائية فاسدة دخلت البلاد ولا تُعرف كميتها! 1355 معاملة تخيير مفقودة في الأغذية المستوردة
نفي الزهمول فقدان المعاملات
زكريا محمد
نفى مدير ادارة الاغذية المستوردة خالد الزهمول في 21 يناير الماضي الخبر الذي نشرته بعض الصحف عن فقدان معاملات او استمارات من الادارة بلغت حوالي 1300 معاملة تخيير، مؤكدا ان الخبر عار عن الصحة.
«القبس» حصلت على خطاب رسمي ارسله مدير ادارة الاغذية المستوردة الى رئيس قسم المتابعة والتفتيش يشير فيه الى انه يوجد 1355 معاملة سبق ان تم تخييرها وانتهت مدة التخيير من دون قيام رئيس القسم باتخاذ الاجراءات بشأنها وفق النظام المتبع وهذا دليل على ان حال حوالي 1355 معاملة سبق ان تم تخييرها، وانتهت مدة التخيير دون قيام رئيس القسم باتخاذ الاجراءات بشأنها وفق النظام المتبع، وهذا دليل على ان هناك حوالي 1300 معاملة لا يعلم ماذا جرى بها.
الخطورة في هذا ان هناك مواد غذائية دخلت البلاد وغير صالحة للاستهلاك الآدمي وعملية التخيير تتم من خلال الطلب من صاحب العلاقة وهو التاجر القيام اما باتلافها في البلاد او اعادة تصديرها، وطالما ان هناك 1355 معاملة انتهت مدة تخييرها، فهذا معناه ان البضائع المنتهية الصلاحية ما زالت موجودة في البلاد ولا يعرف هل تم تسريبها للاسواق المركزية ام انها ما زالت في المخازن.
وفي كلتا الحالتين يتوجب على المسؤولين اصدار بيان رسمي لمعرفة ماذا تم بشأن المواد الغذائية الواردة بهذه الاستمارات، وخصوصا أن حجم المواد الغذائية سيكون كبيرا جداً.
.. وخطابه بالسؤال عنها
القبس
Active Member
طاقم الإدارة
27-08-2012, 06:35 AM
البريمل
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Oct 2009
المشاركات: 9,768
27/08/2012
تمكث منذ 3 أيام في ميناء الشويخ شركة تضغط لإدخال 60 ألف رأس غنم مريض
علي الخالدي
كشفت مصادر مسؤولة أن شحنة مكونة من 60 ألف رأس غنم محجوزة منذ 3 أيام في ميناء الشويخ، مصابة بمرض «البثر الفمي»، وهو مرض مؤثر ومعدٍ للإنسان والبيئة الحيوانية، وهناك ضغوط كبيرة للعمل على دخولها إلى الكويت.
وبينت المصادر لـ القبس أن الشركة المالكة لتلك الأغنام الأسترالية، قررت المرور بها في بداية الأمر عبر موانئ مملكة البحرين، إلا أن السلطات هناك رفضت دخولها لعدم صلاحيتها للاستخدام الآدمي، ثم قررت التوجّه بها الى الكويت، لعل وعسى أن تجد «واسطة» لمرورها. وأضافت أن الشركة المالكة للشحنة تمارس ضغوطا كبيرة على الهيئة العامة للزراعة والثروة السمكية، المسؤولة عن دخول الأغنام إلى الكويت.
27/08/2012
تمكث منذ 3 أيام في ميناء الشويخ شركة تضغط لإدخال 60 ألف رأس غنم مريض
علي الخالدي
كشفت مصادر مسؤولة أن شحنة مكونة من 60 ألف رأس غنم محجوزة منذ 3 أيام في ميناء الشويخ، مصابة بمرض «البثر الفمي»، وهو مرض مؤثر ومعدٍ للإنسان والبيئة الحيوانية، وهناك ضغوط كبيرة للعمل على دخولها إلى الكويت.
وبينت المصادر لـ القبس أن الشركة المالكة لتلك الأغنام الأسترالية، قررت المرور بها في بداية الأمر عبر موانئ مملكة البحرين، إلا أن السلطات هناك رفضت دخولها لعدم صلاحيتها للاستخدام الآدمي، ثم قررت التوجّه بها الى الكويت، لعل وعسى أن تجد «واسطة» لمرورها. وأضافت أن الشركة المالكة للشحنة تمارس ضغوطا كبيرة على الهيئة العامة للزراعة والثروة السمكية، المسؤولة عن دخول الأغنام إلى الكويت.
القبس
Active Member
طاقم الإدارة
Active Member
طاقم الإدارة
09-02-2013, 01:08 AM
البريمل
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Oct 2009
المشاركات: 9,768
21/01/2013
قضية الأسبوع
42 تعديلاً على مشروع مختبر البلدية لتلافي قصور التصميم! صحة الأغذية وجودتها في الكويت.. من يحددهما
مبنى الأغذية المستوردة تصوير هشام خبيز
زكريا محمد
رغم محاولات البلدية ووزارة التجارة والصناعة من خلال حملاتهم التفتيشية السيطرة على منع دخول الأغذية الفاسدة أو الملوثة الى البلاد، فإن هناك مواد عديدة منها، ما زال يتم تسريبها الى الاسواق ويتداولها المستهلكون.
ما يحصل قبل دخول هذه الأغذية الى البلاد هو أخذ عينات من المواد الواردة، وإرسالها إلى المختبر الوحيد في الدولة، وهو التابع لوزارة الصحة، ويتم خلال هذا الوقت السماح بنقل البضاعة إلى مخازن صاحب العلاقة للتحفظ عليها لحين ظهور نتائج الفحص المخبري، التي تتحدد من خلالها صلاحيتها أو عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، ليتم بعدها في حال تقرر عدم صلاحيتها منح الحق لصاحبها بإتلاف البضاعة أو إرجاعها إلى بلد المنشأ.
حدثت حالات تم خلالها الإفراج عن بعض الأغذية المستوردة بعد ورود تقرير الفحص المخبري بأنها صالحة للاستهلاك الآدمي، ليُكتشف بعد ذلك أنها غير صالحة، كما حصل أخيراً عند ضبط شحنات نقانق الدجاج ممزوجة بشحوم ولحوم خنزير لتمر مثل هذه الحالات مرور الكرام من دون محاسبة أو التحقيق في كيفية السماح لها بالتداول.
ويحدث أحياناً أن بعض المواد لا تكون مطابقة للمواصفات المعمول بها خليجياً أو دولياً، ويقوم صاحبها بتسريبها للأسواق لعلمه بأن العقوبة القصوى التي ستتخذ في حقه في حال اكتشاف عملية التسريب هي دفع غرامة لا تتعدى ألف دينار فقط.
تحديد الجودة
الخطورة التي تغيب عن أعين المسؤولين في البلدية، وحتى وزارة التجارة ومختبر وزارة الصحة، هي تحديد صحة وجودة المنتجات الغذائية، التي لا يتم الأخذ بها حالياً، بعكس الدول الأخرى التي تعمل على قياس جودة المادة الغذائية، ومعرفة مدى ملاءمة المكونات المعمولة منها من أجل المحافظة على صحة المستهلكين، وتسجيل ذلك على العبوة نفسها، حيث توجد مواد صالحة للاستهلاك الآدمي، ولكنها قد تضر ببعض الأشخاص الذين يعانون من أمراض مثل السكري والضغط والقلب وغيرها، وكان يفترض أن تقوم الجهات المسؤولة بالطلب من التاجر وضع ملاحظات على العبوة تحذر أصحاب الأمراض من تناول هذه الأغذية، وكذلك ضرورة التأكد من المكونات المخلوطة منها ومحتوياتها الأصلية.
وقد يبدو أن الأجهزة الخاصة بفحص الأغذية في وزارة الصحة لا تستطيع إجراء الفحوصات على جودة المنتج، وذلك لكثرة المواد الغذائية التي يتم إرسالها إلى المختبر يومياً والتي تحتاج إلى وقت لفحصها.
نقص الكوادر
والملاحظ أن البلدية، خصوصاً إدارة الأغذية المستوردة، تعاني من نقص حاد في الكوادر الفنية المتخصصة، في حين أن الكوادر الإدارية لا يوجد لها عمل نهائياً، حسب تقرير صادر من قطاع الخدمات البلدية. وكذلك مشكلة الكوادر المؤهلة أنه لا يمكنهم تحديد نوعية جودة الأغذية المستوردة، لعدم وجود الأجهزة التي تمكّنهم من فحص هذه الأغذية خلال قيامهم بالفحص الظاهري أحياناً، مما تنتج عنه خطورة في تناول المستهلك لأغذية صحيح أنها صالحة للاستهلاك الآدمي، ولكن للأشخاص الطبيعيين، الذين لا يعانون من نوبات بعض الأمراض المزمنة.
وحسب شهادة صلاحية المنتج الخليجي، فإن الكثير من الأغذية الواردة من البلدان الخليجية لا يتم أخذ عينات منها أو فحصها في الحدود، وذلك لعدم وجود مختبرات، وهو ما يطالب به مساعد المدير العام لشؤون الخدمات والبلدية محمد غزاي العتيبي في إحدى مراسلاته للمسؤولين بضرورة إنشاء مختبرات مصغّرة في المنافذ الحدودية لفحص المواد الغذائية، ذات فترات الصلاحية القصيرة، مثل الألبان ومنتجاتها واللحوم والدواجن الطازجة، على أن يتم إنشاء مقرات لأقسام الواردات في المنافذ تتوافر بها الاشتراطات الفنية لفتح أقسام في السالمي والعبدلي للرقابة على الأغذية الواردة للبلاد عبرهما.
ذبح إسلامي
إن عملية فحص الأغذية بطريقة سليمة 100 في المائة لا تتم، لما تعانيه بعض الجهات المعنية بهذا الشأن من نقص شديد في الاحتياجات الضرورية للقيام بعملها على أكمل وجه، كما يتطلب الأمر ضرورة تفعيل دور سفارات الكويت في الخارج بالرقابة على مواقع ذبح الحيوانات ومصانع إنتاج الأغذية، والتأكد من أن اللحوم لا تحتوي على لحوم خنزير كما يحصل، حالياً، من وجود لحوم تحتوي على مثل هذه الشحوم وتحمل شهادة ذبح إسلامي.
لا أحد ينكر أن البلدية تعاني كثيراً من قضية تسريب الأغذية الفاسدة إلى الأسواق، حيث لا توجد لديها مراكز حدودية أو مختبرات فيها لفحص الأغذية، وكذلك نقصها للفنيين وعدم وجود مخازن تابعة لأقسام الواردات لحجز إرساليات المواد الغذائية بها، لحين التصريح بها من عدمه، تقضي على قيام بعض التجار بالتصرف فيها قبل ظهور نتائج الفحوصات.
الربط الآلي
كما تعاني البلدية من عدم وجود ربط آلي بين إدارة الأغذية المستوردة وبلديات المحافظات لسرعة اتخاذ الجهاز الرقابي الإجراءات القانونية فوراً، لأن ما يحصل حالياً في حال اكتشاف تسريب مواد غذائية أن يتم رفع الأمر من الإدارة إلى رئيس القطاع، والذي يحوّل الأمر إلى المدير العام لإصدار تعميم على بلديات المحافظات لمتابعة الأغذية المسرّبة، حيث تحتاج هذه العملية إلى أيام عدة، يستطيع من خلالها التاجر الانتهاء من تصريف بضاعته.
مختبر البلدي
ونأتي إلى القضية الأهم، وتتمثل في عدم الانتهاء من إنشاء مختبر الأغذية المركزي لفحص المواد الغذائية التابع للبلدية، والذي يتأمل الجميع أن يساهم في الحد من التأخير في عملية فحص الأغذية، وكذلك التأكد من جودة المواد المستعملة في عملية التصنيع.
لقد بدأ العمل في هذا المشروع منذ توقيع العقد مع الشركة المنفذة في 30 مايو 2010، ولمدة 24 شهرا، مع إعطاء فترة تجهيز لمدة 6 شهور وبقيمة 7661612 دينار، ورغم انتهاء الفترة المحددة، فإن هذا المختبر لم يتم الانتهاء من إنجازه لكثرة التعديلات التي طرأت عليه والتأخير من معهد الكويت للأبحاث العلمية، الذي تم توقيع عقد استشاري فني معه هو الآخر، حيث تأخر في تقديم التقرير المرحلي الأول بما يقرب من 5 أشهر، مما ترتب عليه تأخير في إصدار الموافقة النهائية على المشروع، كما تعرض المشروع لتأخير إضافي بسبب رفض مكتب التسويق وإدارة المشاريع في المعهد اعتماد مقترح المشروع النهائي بسبب إدراج المحاسبة الدفعة الأولى تحت حساب مشروع آخر منجز بين البلدية والمعهد.
مشكلة المختبر
مشكلة مختبر البلدية الجديد لفحص الأغذية، والذي سيطول افتتاحه هو كثرة الأعمال التغييرية التي ستجرى عليه، حيث يوجد حالياً طلب بإجراء 42 إضافة وتعديلا على المتطلبات الإنشائية والفنية اللازمة لمرحلة تشغيل المختبر.
ويكشف تقرير، حصلت القبس على نسخة منه، ان هذه التعديلات تأتي لتلافي جميع نقاط القصور في التصميم لضمان سلامة التشغيل عند تسلم المشروع، ومن ضمنها زيادة مساحة غرفة الحراسة وتعديل تصميمها لتصبح غرفة لتسلم العينات إلى جانب الحراسة وكذلك عمل رامبات للمعاقين.
تاريخ الصلاحية
والقضية الأهم هو إعلان البلدية ووزارة التجارة في عدة تصريحات سابقة له لبعض المسؤولين فيهما عن ضبط كميات كبيرة من الأرز والسكر وبعض البقوليات، وبأنها منتهية الصلاحية، وأنه تم اتخاذ الإجراءات القانونية بحق أصحابها.
ورغم أن الكويت من ضمن الدول الخليجية الموقعة على اللائحة الفنية لهيئة التقييس الخليجية، التي لم تضع لبعض الأغذية فترة صلاحية عليها ومن ضمنها الرز والسكر، فماذا سيكون موقفهما في حال الطعن بمخالفاتهم، ومن سيتحمّل تعويض أضرار التجار.
والسؤال الأهم هو: هل يعلم المسؤولون في الوزارتين بوجود لائحة فنية لقياس المواصفات الخليجية أم لا؟
هيئة الغذاء
إن الحل السريع لوقف التجاوزات الحاصلة في قضايا فساد الغذاء يتم من خلال إقرار الهيئة العامة للغذاء التي سيكون دورها وضع سياسة وطنية عامة، وتأمين سلامة الغذاء للتحقق من حماية وتعزيز الصحة العامة للمستهلكين بالتنسيق مع الجهات المعنية.
وقد حددت الحكومة في مشروع قانون مقترح لهذه الهيئة بعض الأهداف، منها العمل على إعداد وتطوير القوانين والتشريعات المتعلقة بتعزيز صحة المجتمع في مجالات مثل مكافحة السمنة وأمراض القلب وضغط الدم والسكري، وتشجيع الرضاعة الطبيعية، والحد من انتشار أمراض نقص العناصر الغذائية.
وفي مجال التشديد على مخالفات الأغذية اقترحت البلدية أن يشمل قانون الهيئة بند العقوبات، بحيث يعاقب بالغرامة التي لا تقل عن خمسة آلاف دينار ولا تزيد على عشرة آلاف، كل من تصرّف في مواد غذائية تحفظ عليها قبل التصريح بتداولها إذا ثبت صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، ويعاقب بالحبس لمدة لا تقل عن سنتين ولا تزيد على ست سنوات وبالغرامة التي لا تقل عن 40 ألف دينار ولا تزيد على 100 ألف إذا تم التصرف في مواد غذائية مستوردة متحفظ عليها، وثبت عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي أو غير مطابقة للمواصفات وسحب الترخيص ونشر الحكم في جريدتين يوميتين على نفقة المخالف.
الأعمال التغييرية الرئيسية المطلوبة للمختبر الجديد
1 ــــ استحداث غرفتي غاز خارجيتين لتحقيق مواصفات أمان أعلى ولتعديل قصور في التصميم.
2 ــــ تعديل غرفة الحراسة وتصميمها لتكون غرفة لاستلام العينات الى جانب الحراسة.
3 ــ تركيب نصف مجرى بالأرضية وتوصيلها بشبكة الصرف لتعديل قصور في التصميم.
4 ــــ وضع نظام مراقبة لمراقبة المختبرات من الداخل والخارج.
5 ــــ تركيب كاشف غاز بغرفة الغاز الرئيسية.
6 ــــ مطلوب تمديدات ضد الانفجار.
7 ــــ عمل رامبات للمعاقين في جميع المداخل لمطابقة المواصفات العالمية.
8 ــــ تحويل جميع غرف التبريد الى تجميد.
9 ــــ تنفيذ نظام أمني.
10 ــــ تركيب 4 أجهزة لتحسين معامل القدرة.
أغذية مستثناة من تاريخ الصلاحية
استثنت هيئة التقييس لدول مجلس التعاون لدول الخليج العربي بعض الأغدية من وضع فترة الصلاحية وتشمل الآتي:
• الأرز.
• الشاي.
• التوابل والبهارات.
• الخل.
• ملح الطعام.
• السكر الأبيض.
• عسل النحل.
• البقوليات الجافة والمجففة بأنواعها غير المطبوخة وغير المعلبة مثل البازلاء والفاصوليا والحمص والفول واللوبيا والعدس.
• الخضار المجففة واليانسون والبابونج والقرنفل والزعفران والحلبة.
• الخضروات والفاكهة الطازجة بما فيها البطاطس التي لم ينزع عنها القشر.\
مختبرات القطاع الخاص
صدر قرار إداري في البلدية بتاريخ 10 يناير 2011 بتشكيل مجلة لوضع الاشتراطات الفنية والصحية المطلوب توافرها في المختبرات الخاصة الأهلية لفحص الأغذية، وتضم في عضويتها البلدية ووزارة الصحة ومعهد الكويت للأبحاث العلمية وغرفة التجارة، ورغم مرور سنتين لم نسمع عن انجازات هذه اللجنة وماذا توصلت إليه ومتى سيسمح للقطاع الخاص فتح مختبرات فحص الأغذية.
{خوش} تكنولوجيا
تقدمت إحدى الشركات بفرض منتج على البلدية عبارة عن جهاز يستخدم للتأكد من سلامة ونظافة الأسطح والمعدات والمياه المستخدمة في محلات تحضير وتجهيز المواد الغذائية، حيث قام مفتشو الأغذية بتجربة الجهاز، واشاد ممثلو الأبحاث بدقة الجهاز وسرعة إظهار النتائج.
ورأى مفتشو الأغذية في البلدية أن الجهاز عالي الدقة ومتقدم تكنولوجيا ولكن يصعب عليهم التعامل معه بصفة دورية ويومية.
تكدس الشكاوى
تكدست الشكاوى في مكتب خدمة المواطن التابع لبلدية الأحمدي من ظاهرة انتشار المحلات والمطاعم والمعارض في مناطق السكن الخاص، حيث كانت أكثر من المقدمة على البقالات التي تكون داخل المنازل وليس لها أبواب خارجية.
ما الحاجة من مختبرات المناطق الحدودية؟
• سرعة إجراءات الفحص وتقرير الصلاحية تنفيذا لمتطلبات اتفاقيات التجارة العالمية وتطبيقها لدليل الرقابة عبر منافذ دول مجلس التعاون الخليجي.
• احكام الرقابة على الأغذية ومنع تسربها والتصرف بها.
• القضاء على المشاكل التي قد تنتج من نقل العينات من أقسام الواردات الى المختبر.
القبس
Active Member
طاقم الإدارة
25-02-2013, 12:06 AM
البريمل
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Oct 2009
المشاركات: 9,768
08/02/2013
قيس الدويري لــ «كونا»: سحب دجاج نايف من المراكز الصحية لتلوثه بالسالمونيلا
قيس الدويري
كونا - أعلن وكيل وزارة الصحة المساعد لشؤون الصحة العامة د. قيس الدويري ايقاف استخدام دجاج «نايف» في المراكز الصحية واستبعاد الكميات الموجودة منه داخل مبردات «الفريزرات» - ان وجدت - وكذلك ايقاف تسلمه نهائيا، الى حين اشعار آخر، وذلك لتلوثه بالسالمونيلا.
وقال د. الدويري في تصريح صحفي أمس حول ما تم تداوله من خلال بعض الصحف ومواقع التواصل الاجتماعي عن وجود عينة من دجاج «نايف» غير صالحة للاستخدام الآدمي لوجود «سالمونيلا» فيها فصيلة «بي.غروب.بولي» في مطبخ مركز الكويت للصحة النفسية انه طبقا للنظم المعمول بها والاجراءات المتبعة يتم سحب عينات الدجاج من كل مطابخ الوزارة وبصورة عشوائية ودورية من قبل ادارة التغذية والاطعام وإدارة الصحة العامة، ومن ثم ارسالها الى مختبرات وزارة الصحة لاجراء الفحوصات المخبرية اللازمة عليها وموافاتنا بالنتائج.
عينة
وأضاف انه تم سحب عينة دجاج من انتاج شركة نايف بتاريخ 2013/1/20 تنتهي صلاحيتها في 2013/2/19 بمعرفة ادارة الصحة العامة من مطبخ مركز الكويت للصحة النفسية، وكانت نتيجة فحص هذه العينة أنها غير صالحة للاستهلاك الآدمي لوجود سالمونيلا بها من فصيلة «بي.غروب.بولي».
وأكد انه تمت مخاطبة شركة التغذية المناط اليها تقديم خدمات التغذية والاطعام بالمستشفى المعني بإيقاف استخدام هذه النوعية من الدجاج، وكذلك في كل مراكز الخدمة الأخرى التابعة لعقده، والى حين اشعار آخر.
وذكر انه نتيجة ما يتم اتباعه من اجراءات احترازية من قبل الادارات المعنية بالوزارة (ادارة التغذية والاطعام ادارة الصحة العامة) فإن مستشفيات وزارة الصحة لم تشهد ومنذ أمد بعيد أي حالات تسمم ناتجة عن الاصابة بالسالمونيلا الموجودة بالدجاج.
السالمونيلا
واستطرد قائلا «وايمانا منا بدور وزارة الصحة في توعية المجتمع تغذويا، وحرصا منا على التوضيح لفئات المجتمع المختلفة ماهية اصابة الدجاج بالسالمونيلا، فإنه يطلق مسمى السالمونيلا على مجموعة من البكتيريا وتعتبر من أكثر مسببات التسمم الغذائي شيوعا وتدوم أعراض الاصابة بها بين أربعة وسبعة أيام، ويتعافى معظم المصابين بها خلال هذه الفترة وأحيانا من دون تلقي أي نوع من العلاج، وتتراوح أعراض الاصابة ما بين الاسهال وارتفاع درجة الحرارة وقيء وآلام البطن ومدة حضانة المرض قبل ظهور هذه الأعراض من 12 الى 72 ساعة».
وأضاف د. الدويري ان الاصابة بالسالمونيلا قد تؤدي الى مشاكل صحية لدى بعض الفئات، مثل كبار السن والأطفال والمرضى الذين يعانون مشاكل صحية مزمنة ويسهل القضاء على هذه البكتيريا بطبخ المواد الغذائية التي تحتويها جيدا أو «بسترتها».
العلاج
وذكر ان العلاج منها يكون بشرب كميات كافية من السوائل والراحة البدنية ومراجعة الطبيب لاعطاء العلاج المناسب للحالة، اذا لزم الأمر في ما تتمثل مصادر العدوى بهذه البكتيريا بالبيض الملوث والدواجن واللحوم ومنتجات الحليب غير المبسترة والعصائر والاجبان والخضروات.
وللوقاية من الاصابة ببكتيريا السالمونيلا، أشار الى وجوب عدم تناول المواد الغذائية المذكورة سابقا الا بعد التأكد من نظافتها وتعقيمها، مع الحرص على النظافة الشخصية لمتداول الاغذية باستخدام مواد التنظيف المطلوبة، وكذلك طهو المواد الغذائية بدرجة حرارة كافية لقتل هذه البكتيريا.
القبس
Active Member
طاقم الإدارة
20-04-2013, 11:11 AM
البريمل
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Oct 2009
المشاركات: 9,768
01/04/2013
إغلاق 3 مراكز خلال أسابيع %70 من مراكز «التموين» بلا نظافة.. وغير صالحة للتخزين
علي الخالدي
أكدت مصادر معنية بوزارة التجارة والصناعة ان %70 من أفرع «التموين» في الجمعيات التعاونية غير صالحة لتخزين الاغذية اطلاقا، وبعيدة تماماً عن معايير النظافة المطلوبة.
وكشفت المصادر انه بناء على ذلك، أصبحت لدى مسؤولي وزارة التجارة قناعة باغلاق 3 مراكز لتوزيع التموين خلال الاسابيع القليلة المقبلة، وهي الواقعة في جمعيات «بيان، والعيون، والقصر»، لعدم صلاحيتها.
ولفتت الى ان احد اسباب اهمال مراكز التموين في الجمعيات التعاونية، يرجع الى التسعيرة الثابتة للسلع التي تباع في التموين، وعدم امكانية «الاستفادة ماليا» منها.
القبس
Active Member
طاقم الإدارة
01-05-2013, 08:19 AM
justice
عضو
تاريخ التسجيل: Oct 2009
المشاركات: 4,940
08/04/2013
أفرع تموين لا تتوافر فيها الشروط الصحية «التجارة» تطلب من البلدية اتخاذ إجراءاتها ضد «التعاونيات»
زكريا محمد
طلبت وزارة التجارة من البلدية اتخاذ الاجراءات المشددة بحق أفرع توزيع المواد التموينية، وتطبيق القانون عليها من أجل المصلحة العامة.
وقال الوكيل المساعد لشؤون الرقابة التجارية في وزارة التجارة، د. عبدالله العويص، في خطاب وجهه الى البلدية، انه من منطلق المصلحة العامة ووقفا لهدر المال العام، ولكونكم الجهة المسؤولة عن تطبيق المعايير الصحية في مخازن الأغذية، فإن الوزارة قامت بالكشف على جميع فروع توزيع المواد الغذائية التابعة للجمعيات التعاونية الاستهلاكية، وتبيّن عدم صلاحية عدد منها للاستخدام، وعدم توافر الشروط الصحية فيها.
القبس
Active Member
طاقم الإدارة
15-02-2015, 03:37 AM
البريمل
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Oct 2009
المشاركات: 9,768
مستوردوها يرفضون تصريحات اتحاد الصيادين:
تشويه السمك المستورد يرفع سعر المحلي
البصري وبوقماز وقاسم والهولي والطاهر في ديوانية القبس تصوير سيد سليم
علاء عبدالفتاح
لم يقف مستوردو الأسماك الطازجة موقف المتفرج من التصريحات النارية التي يطلقها الاتحاد الكويتي للصيادين، لا سيما بعد تكبدهم خسائر كبيرة نتيجة منع عدد من الشاحنات التي تقل الأسماك المستوردة من الدول المجاورة من الدخول إلى الكويت.
وسعى عدد من المستوردين إلى تفنيد ما صرّح به الاتحاد من خوف على المخزون السمكي للكويت أو فساد شحنات أسماك أو تهرب من جلب شهادات صحية وغيرها قبل شحن الأسماك والربيان.
وبدت المعركة بين الطرفين إعلامية، هدفها حماية مصالح كل طرف، فقد اتهم مستوردون التصاريح المضادة بأن هدفها تقليل المستورد ليرتفع سعر المحلي، خصوصاً أنه لا يغطي سوى %30 من الاستهلاك المحلي على أقصى تقدير، بينما يتهم صيادون المستوردين بأنهم لا يهتمون بما يكفي بصحة المستهلك.
أسماكنا سليمة
إلى ديوانية القبس حضر ستة من المستوردين، أولهم مختار قاسم الذي يملك مكتبين أحدهما يتبع الاتحاد بشرق، والآخر في المباركية، يؤكد قاسم أن البلدية تقوم بواجبها وتفتش على بسطات السمك بدقة، وأنه كتاجر يبيع في اليوم نفسه بالجملة، ولا علاقة له بما يتم ضبطه بعد أيام على البسطات نتيجة سوء التخزين. وأضاف في كل يوم نحمل من إيران سبعة أطنان، وبالتأكيد قد نجد بعض الأسماك تالفة فنتخلص منها، مؤكداًَ أن البيانات التي يصدرها اتحاد الصيادين غير دقيقة، وسببت ارتفاعاً كبيراً في أسعار الأسماك بعد توقف جزئي للمستورد، وعلى سبيل المثال ارتفت سلة الربيان من 100 إلى 150 ديناراً، وكود الزبيدي من 120 إلى 200 دينار، متسائلا: من يستطيع أن يشتري بهذا السعر؟ وهل تضرر أي مستهلك من الأسماك المستوردة؟ ولماذا لا يطالبون بشهادات صحية للأسماك المحلية؟
الشحن سليم
من جانبه، قال حسين علي البصري وهو مدير مكتب في المباركية، وأيضاً في سوق الاتحاد: هذه حرب إعلامية، وميناء الدوحة يشهد مراقبة شديدة لكل مركب يصل إليه، وقال حسين البصري: معنا مستندات تثبت أن دخول الأسماك من السعودية وإيران سليم، فهناك شهادة منشأ صالحة، وشهادة صحية من غرفة الصناعة السعودية، ثم يدخل السمك ويفحص مرة أخرى من البلدية ومن وزارة التجارة.
وتمنى من قطاع الثروة السمكية في هيئة الزراعة ألا يأخذ كلام اتحاد الصيادين على محل الجد من ناحية منع دخول الربيان الحي السعودي، فالسعودية تمنع الصيد بعد أن تمنع الكويت بـ45 يوماً، وبالتالي يمكن أن نحصل عليه لمصلحة المستهلك.
أربعة مواسم
ويقول علي الهولي وقد خبر الجانبين الصيادين والمستوردين: الزعم بأن صيادين إيرانيين يصطادون في مياهنا الإقليمية غير دقيق، لأن إيران لديها 4 مناطق للصيد، والجهة المقابلة لنا بوشهر هي التي تغلق الصيد في موعد إغلاقنا نفسه، وهم لديهم أربعة مواسم وشواطئهم ممتدة، فما الذي يجعلهم يتركون كل هذه المساحات ليصطادوا عندنا؟! ما يحصلون عليه من رزق البحر يذهبون به إلى بلدانهم، ثم يصدرونه بعد استخراج الشهادات اللازمة، نحن نتسلم منهم من البر والبحر وفقاً للوائح.
ويفجر مفاجأة بقوله: هناك لنجات تابعة للاتحاد تشتري من اللانجات الإيرانية وتبيع إلى السوق كأنها اصطادته.
مجرد سؤال
قال المستورد فارس بوقماز: لو فرضنا جدلاً أن الصياد الإيراني أو السعودي يأخذ من المخزون السمكي، فلماذا يتدخل اتحاد الصيادين في هذا الأمر؟ أليست هذه مهمة هيئة الزراعة وخفر السواحل؟!
«الاتحاد» يرفض اقتراح «الزراعة»
بحرمان الشركات والوافدين من مزاد السمك!
أثار اقتراح الهيئة العامة لشؤون الزراعة والثروة السمكية بجعل المزاد على الأسماك بأسواق السمك حصرياً على الكويتيين فقط ومنع الوافدين والشركات من دخول المزاد اعتراض اتحاد الصيادين. وقال أحمد الحمدان عضو مجلس إدارة الاتحاد إن هذه الفكرة تخلق مشكلة، ولن يكون هناك توازن بين المعروض والمستهلكين الكويتيين، مما يتسبب في ركود في عمليات البيع والشراء، وخلق سوق سوداء لبيع الأسماك خارج أسواق الكويت، لأن أسعارها ستكون بالتأكيد أفضل من الأسواق، كما أن هذا الاقتراح ليس له سند قانوني، خصوصاً أن هناك قرارات مستمدة من قوانين وزارة التجارة تنظم عمليات البيع في المزاد العلني والقانون الذي صدر من قبل مجلس الوزراء عام 2008 الذي ينظم عملية المزاد بإشراف وزارة التجارة بأن المزاد الأولوية فيه للمستهلكين مواطنين ومقيمين (%30)، والبسطات والشركات والمطاعم (%35)، ويمكن تنظيم هذه العملية بنظام أكثر دقة، وهو السماح للمواطن والمقيم أولاً، ثم البسطات ثانياً، وبعد الاكتفاء للمواطنين والمقيمين والبسطات، تدخل الشركات وغيرها المزاد على ما تبقى، وبذلك نضمن استقرار الأسعار.
ملاحظات وتساؤلات مستوردي الأسماك
1- منع الأسماك المستوردة من مصلحة البعض ليرتفع سعر المحلية التي لن يجد المستهلك غيرها.
2- هل في إمكان مراكب الصيد المحلية تلبية احتياجات السوق، علماً بأن صيدها يمثل فقط نحو %25 من احتياج الأسواق؟
3- بعض اللنجات الكويتية تبقى في البحر لأكثر من أسبوع مما يوجب شهادة صحية.
4- لنجات كويتية تشتري أسماكها من اللنجات الإيرانية وتبيعها على أنها أسماك محلية.
5- بعض ممن يتباكى على المخزون السمكي مراكبه تكرف البحر خلال فترة المنع.
6- دخول مراكب للبحر لبيع الديزل المدعوم في السوق السوداء بسعر 110 فلوس لليتر.
الجهات السعودية لا تمنح الشهادة البيطرية للطازج
قال شملان الطاهر رئيس مجلس إدارة إحدى شركات الأسماك إن الشهادة البيطرية لا تعني أن الأسماك سليمة، فقد تفسد بعد استخراجها وتصل إلى الحدود فاسدة، والجهات السعودية قالت: لا نمنح هذه الشهادة إلا للأسماك المستزرعة والمجمدة فقط، مضيفاً: الإشاعات الكاذبة تروع المستهلكين، ونتحدى من يروج لها، ونقول البينة على من ادعى، لا سيما أن هذا المدعي يعرف من هم الذين يخالفون إجراءات الصيد، و«يكرفون» أثناء فترة الحظر! ويجهزون عدة الصيد المخالفة من مشابك وغيرها أمام بيوتهم، مضيفاً: إن شاحنات الأسماك تخضع لسلسلة من عمليات التفتيش والرقابة.
القبس
Active Member
طاقم الإدارة
-
- :
- محليات
"البلدية" تُحيل شحنة الديك الرومي الفاسدة إلى النيابة
07-04-2016 مواقع 08:32 م
| تكبير الخط | تصغير الخط
اعتمد مدير عام البلدية أحمد المنفوحي، توصية الإدارة القانونية باتخاذ اللازم بعرض نتائج التحقيق في واقعة الافراج عن شحنة الديك الرومي الفاسدة إلى الأسواق على وزير البلدية لابلاغ النيابة العامة بالواقعة.
وأقر المنفوحي التوصيات الصادرة باتخاذ الإجراءات المتبعة تجاه مخالفة الشركة بالتصرف في جزء من الارسالية، قبل التصريح بها من البلدية، ومجازاة مسؤولين في إدارة الأغذية المستوردة، بعقوبة تنوعت ما بين الخصم 5 أيام إلى 15 يوماً من مرتباتهم، إضافة إلى مجازاة الدكتورة البيطرية بعقوبة الخصم 5 أيام من مرتبها، لقيامها بالمساهمة في التصريح على الارسالية.
وشدد المنفوحي على اتخاذ اللازم نحو إصدار تعميم إلى إدارة الأغذية المستوردة، بضرورة التشديد على كل الموظفين ورؤساء الاقسام والمراقبين بجميع أقسام الإدارة للتقيد بكل القواعد الواجبة والالتزام بالدليل الخليجي الموحد ومراجعة المستندات المرفقة مع الار ساليات الواردة على وجه اكثر دقة وصرامة، وعدم التهاون بالافراج عن الشحنات أو التصريح بها دون التأكد من سلامة المستندات المطلوبة جميعها.
Active Member
طاقم الإدارة
-
- :
- محليات
البلدية: إتلاف 250 كجم من المواد الغذائية الفاسدة بـ«الفروانية»
القبس / 02-07-2016 09:58 ص
| تكبير الخط | تصغير الخط
أعلنت إدارة العلاقات العامة بالبلدية عن استمرار الحملات الميدانية التي تنظمها في جميع المحافظات مع إدارات التدقيق ومتابعة خدمات البلدية وفرق الطوارئ بأفرع البلدية بالمحافظات والتي تأتي في إطار الحملة التي أطلقتها الإدارة تحت شعار «صحتك تهمنا».
وفي هذا السياق، أكد مراقب الأغذية والأسواق بفرع بلدية محافظة الفروانية محمد مرزوق العازمي، على استمرارية الحملات الميدانية المفاجئة أثناء ساعات العمل الرسمي وبعد الدوام الرسمي، جاء ذلك خلال الحملة الميدانية التي قامت بها مراقبة الأغذية والأسواق على أحد الجمعيات التعاونية والمحلات والملاحم بأحد المناطق التابعة للمحافظة والتي انطلقت في تمام الساعة التاسعة مساءا وانتهت في الساعة الثانية عشر.
وتابع العازمي، أن الحملة أسفرت عن مصادرة وإتلاف 250 كيلو جرام من المواد الغذائية تمثلت في 200 حبة لحم بقري مفروم زنة الحبة 400 جم، 75 حبة همبرجر لحم غنم زنة الحبة 1 كجم، 15 كيلوجرام لحم هريس، 15 حبة زنة الحبة 1 كجم، 3 دجاج زنة الحبة 1 كجم، 5 كيس بطاطا بزنة (12,5) كجم، عدد 31 حبة همبرجر زنة الحبة 1 كجم، 4 حبات لحم مفروم زنة الحبة (400) جرام و7 عبوات فروالة زنة العبوة (125) جم وعلبتين حلوم زنة العلبة (250) جم وقد تم ضبط تلك المواد الغذائية، ومصادرتها وإتلافها في الحال إلى جانب تحرير 4 مخالفات، تمثلت في عرض مواد غذائية في ظروف غير صحية، عرض مواد غذائية غير مطابقة للمواصفات وعرض وبيع مواد غذائية تالفة.
Active Member
طاقم الإدارة
Active Member
طاقم الإدارة
مسالخ مخالفة وأغنام نافقة تذبح وتباع
مدير «البيئة الصناعية» لخّص مشهد حظائر الري بالقول: لا أتصور أني في الكويت!
محليات - الجمعة، 12 أغسطس 2016 / 4,227 مشاهدة /
1
مخالفات واوساخ واجهت الحملة البيئية (تصوير زكريا عطية)
×
1 / 1
شارك:
+ تكبير الخط - تصغير الخط ▱ طباعة
| كتب غانم السليماني |
حطّت الحملة المفاجئة للبلدية والهيئة العامة للبيئة رحالها أمس في قسائم الري الصناعية، فلم يكن في استقبالها إلا ثغاء الأغنام، بعدما افتقدت الحملة مفاجأتها ووصلت أخبارها للعمال في تلك القسائم، فهربوا تاركين وراءهم أغنامهم، خوفا من المخالفات والملاحقة القانونية، واكتفى ممثلو البلدية بالمتابعة دون تسجيل المخالفات التي تولاها ممثلو هيئة البيئة.
الحملة التي رافقتها «الراي» وقام بها مفتشون من طوارئ بلدية العاصمة والهيئة العامة للبيئة وشرطة البيئة، أظهرت صورة قاتمة للمنطقة، لكثرة المخالفات والأوساخ ووجود مسالخ مخالفة داخل القسائم تبعث روائح كريهة تزكم الأنوف، وتزيد من حدتها حرارة الشمس ودماء الأغنام النافقة المذبوحة للبيع وبقع سوداء تغطي الطرقات.
المشهد السوداوي لحظائر الري الصناعية لخصه مدير إدارة البيئة الصناعية بالانابة الدكتور مشعل الابراهيم لـ«الراي» بالقول إن «منظر المخالفات صدمني ولا أتصور أني في الكويت!».
الراي
مصادرة وإتلاف طن و523 كجم مواد غذائية فاسدة وغلق مخزن في الشويخ
.. وإتلاف 45 كجم من الأسماك في سوق المباركية
محليات - الخميس، 12 يناير 2017، 11:30 ص / 831 مشاهدة
×
1 / 4
شارك:
+ تكبير الخط - تصغير الخط ▱ طباعة
العمار: تكثيف الحملات الميدانية المفاجئة على مناطق العاصمةوجهت إدارة التدقيق ومتابعة خدمات البلدية التابعة لفرع بلدية محافظة العاصمة ضربة لتجار المواد الغذائية الفاسدة حيث تم رصد مخزن للمواد الغذائية بمنطقة الشويخ وقد أسفرت مداهمته عن مصادرة وإتلاف طن و523 كجم من المواد الغذائية الفاسدة وجرى غلق المخزن، كما تمت من مجهة ثانية مصادرة وإتلاف 45 كجم من الأسماك في سوق المباركية.
وأوضح مدير فرع بلدية محافظة العاصمة المهندس عمار العمار أن «الأجهزة الرقابية بفرع المحافظة تنفذ حملات ميدانية مفاجئة في مختلف المناطق بناء على تعليمات مديرعام البلدية المهندس أحمد المنفوحي وتوجيهات مباشرة لرئيس قطاع محافظتي العاصمة ومبارك الكبير المهندس فيصل صادق بتكثيف الحملات الرقابية على الجمعيات التعاونية والمطاعم والمحلات وأسواق اللحوم والمخازن والباعة الجائلين للتأكد من صلاحية المواد الغذائية التي تقدم للجمهور وأماكن تداول المواد الغذائية إلى جانب مخالفة المحلات المخالفة للوائح وأنظمة البلدية».
بدورها، أوضحت مديرة إدارة التدقيق ومتابعة خدمات البلدية إيمان الكندري أنه «خلال المداهمة التي نفذتها النوبة (ب) مركز شبرة الشويخ تمت مصادرة وإتلاف طن و523 كجم من المواد الغذائية الفاسدة تنوعت فيما بين شوكولاتة بالحليب زنة (1360) كجم فيتنام المنشأ، (150) كجم شوكولاتة داكنة سويسرا المنشأ، زنة (8) من شرائح الفواكه الهولندية، (5) كجم لبان إيطالي المنشأ، إلى جانب تحرير مخلفات تمثلت في تخزين مواد غذائية منتهية الصلاحية المحددة على عبواتها، وتخزين مواد غذائية تالفة ظاهرياً وقرارات إتلاف، وتم إتلاف الكمية».
وأضافت إن «النوبة (ج) بمركز المباركية قامت بتنفيذ حملة على سوق السمك حيث أسفرت عن مصادرة وإتلاف (45) كجم من الأسماك، إلى جانب تحرير (5) مخالفات».
الراي
