الانباء
شوربة الفطر مع الكريمة
طريقة التحضير
٭ قطعي الفطر إلى شرائح.
٭ تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة، أضيفي البصل والثوم وعيش الغراب، اطه حتى البصل ليذوب.
٭ يخلط في 2 T الدقيق ويقلب.
٭ أضيفي مرق الدجاج والحرارة حتى تصبح سميكة قليلا مع التحريك بشكل متكرر.
٭ تحرك الكريمة مع الدقيق 1 T والتوابل، إضافة في كريم للحساء، يسخن حتى يتكاثف مع التحريك بشكل متكرر.