::::::::: ......... سجل جرائم الأكل الفاسد
Active Member
طاقم الإدارة
29-01-2012, 10:43 AM
البريمل
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Oct 2009
المشاركات: 9,768
التجارة»: إغلاق 9 مطاعم تستخدم اللحوم الفاسدة
2012/01/28 07:46 م
التقيم
التقيم الحالي 2/5
مختبرات «الصحة» أكدت عدم صلاحية أطعمتها للاستهلاك الآدمي
«التجارة»: إغلاق 9 مطاعم تستخدم اللحوم الفاسدة
كتبت مرفت عبدالدايم:
أغلقت وزارة التجارة والصناعة 9 مطاعم مشهورة لاستخدامها لحوماً غير صالحة للاستهلاك الآدمي.
وقال وكيل وزارة التجارة والصناعة لشؤون الرقابة عبدالله العلي في تصريح لـ«الوطن» بعد ضبط احد مخازن اللحوم التي ثبت انتهاء صلاحيتها، قمنا بتتبع المطاعم التي يتعامل معها وتم حصرها بشكل متكامل وتركزت في محافظة مبارك الكبير، قمنا بأخذ عينات من لحوم تلك المطاعم وارسالها الى مختبرات وزارة الصحة.
=========
كتبت مرفت عبدالدايم:
أغلقت وزارة التجارة والصناعة 9 مطاعم مشهورة لاستخدامها لحوماً غير صالحة للاستهلاك الأدمي.
وقال وكيل وزارة التجارة والصناعة لشؤون الرقابة عبدالله العلي في تصريح لـ«الوطن» بعد ضبط احد مخازن اللحوم التي ثبت انتهاء صلاحيتها، قمنا بتتبع المطاعم التي يتعامل معها وتم حصرها بشكل متكامل وتركزت في محافظة مبارك الكبير، قمنا بأخذ عينات من لحوم تلك المطاعم وارسالها الى مختبرات وزارة الصحة.
وأضاف: أثبتت النتائج المخبرية عدم صلاحية اللحوم للاستهلاك الأدمي فتم رفع مذكرة لوزيرة التجارة والصناعة د.أماني بورسلي التي أصرت على ضرورة الاسراع في اغلاق تلك المطاعم وقامت على الفور باصدار قرار الغلق، مؤكدة الحرص على تطبيبق القانون على كل من يحاول الاضرار بصحة الناس.

Active Member
طاقم الإدارة
16-04-2012, 10:40 PM
justice
عضو
تاريخ التسجيل: Oct 2009
المشاركات: 4,940
07/04/2011 القبس
صفر للصرعاوي: ما نشرته القبس عن تسريب دجاج فاسد للأسواق صحيح
اكد وزير الدولة لشؤون البلدية د. فاضل صفر صحة ما نشرته القبس في 20 اغسطس 2010 بشأن تسريب إحدى الشركات 1700 كرتون دجاج فاسد إلى الأسواق.
وذكر صفر في رده على سؤال للنائب عادل الصرعاوي انه وردت ارسالية من الدجاج التجارية (Averama) شد 1 كرتون 1.200 كجم تاريخ الانتاج 13 نوفمبر 2009 انتهاء الصلاحية 12 نوفمبر 2010، دولة المنشأ البرازيل، تقرير معاينة صحية 2010/6720 بتاريخ 28 ابريل 2010 ضمنها عدد 1999 كرتون ثبت عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي طبقا لنتيجة المختبر رقم 29598 لوجود ميكروب السالمونيلا فصيلة (B)، واثناء قيام فريق المتابعة المشكل بالقرار رقم 2010/14 والتابع لقسم التفتيش والمتابعة (مراقبة التفتيش) بالقيام بالحجز التحفظي على الكمية تبين أن الشركة قامت بالتصرف بعدد 1749 كرتون وحرر محضر ضبط بعدد 249 والتي تم إتلافها فيما بعد ذلك تم تحرير محضر إثبات مخالفة رقم 551 بتاريخ 22 يوليو 2010.
وبيّن صفر أن فريق المتابعة قام بضبط الكميات الموجود لدى الشركة وتحرير محضر ضبط لعدد 249 كرتون وتحرير محضر إثبات مخالفة كما تم إتلاف عدد 249 كرتون المتبقية لدى الشركة وفق إشعار الإتلاف، مشيرا الى انه تم إصدار قرار الغلق الإداري رقم 9 بتاريخ 12 أغسطس 2010 أكتوبر وسحب الترخيص الصحي لتكرار المخالفة وفق القرار الإداري الصادر برقم 2010/323 بتاريخ 12 اكتوبر 2010 الصادر من قبل مدير عام البلدية.
وقال صفر: قام المستورد بالتعهد كتابيا من خلال التوقيع على نموذج فتح معاملة وتعهد، وكذلك توقيعه على نموذج المعاينة الصحية بعدم التصرف في المواد الغذائية المتحفظ عليها قبل الحصول على تصريح بذلك من البلدية، وهذا وفق الاجراءات المتبعة مع كل التجار والشركات المستوردة، وعليه فقد تم الحجز التحفظي على المواد الغذائية الواردة للبلاد لدى مخزن الشركة المستوردة (شركة الترحاب للتجارة غرفة 29 قسيمة 163 الشويخ الصناعية) بناء على إيصال الإيجار للمخزن المقدم من الشركة، وذلك لحين اكتمال الفحوصات وظهور النتائج.
الادارة القانونية
وأكد صفر ان الشركة المخالفة لها سوابق مماثلة ولم تلتزم بالتعهدات التي تقوم بالتوقيع عليها، وبالمقابل قامت ادارة الاغذية المستوردة باتخاذ الاجراءات القانونية المتبعة في مثل هذه المخالفات، نافياً وجود اي تحقيق بالادارة القانونية بخصوص تصرف احدى الشركات في 1700 كرتون دجاج فاسد الى الاسواق.
واشار صفر الى انه تم تحرير محضر مخالفة يحمل رقم 551 بتاريخ 22 يوليو 2010 وتم التدقيق عليها وارسالها الى الادارة العامة للتحقيقات وتحمل القضية رقم 2010/14977 بتاريخ 15 سبتمبر 2010.

Active Member
طاقم الإدارة
20-05-2012, 05:03 AM
البريمل
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Oct 2009
المشاركات: 9,768
بلدي
فريق طوارئ الأحمدي يفاجئ المخالفين في المهبولة ويغلق مطعمين ويحرر (47) مخالفة
مطبخ مركزي كبير في سرداب وآخر في ملحق!
2012/05/19 06:28 م
«أبا الصافي»: غلق إداري لمطبخين مركزيين وثلاثة مطاعم وبقالة بسبب مخالفات جسيمة
شددت بلدية الكويت إجراءاتها الرقابية في مختلف المجالات خاصة مجال الأغذية والنظافة العامة تنفيذاً للتعليمات المباشرة من مدير عام البلدية م.أحمد الصبيح. وتجلى ذلك في الدور الفعال الذي قامت به الأجهزة الرقابية بتنظيمها حملات تفتيش مكثفة ضمن البرنامج الخاص الذي أعدته لمواجهة موسم الصيف وما يصاحبه من انعكاسات سلبية في حال حفظ المواد الغذائية في ظروف غير صحية أو كونها غير مطابقة للمواصفات والاشتراطات الصحية.
غلق
وأسفرت الحملة التفتيشية التي شنها فريق الطوارئ التابع لفرع بلدية محافظة الأحمدي على المحلات والأنشطة المخالفة في منطقة المهبولة بالتعاون مع إدارة العلاقات العامة بالبلدية وبمساندة أمنية من مديرية الأمن بالمحافظة عن غلق مطعمين غلقاً إدارياً (حملا الرقم 16 و2012/17) وتحرير (47) مخالفة، وسيتم غلق أحد المطابخ المركزية الكبرى الذي تم فتحه بأحد سراديب العمارات وآخر لتجهيز المواد الغذائية تم فتحه بأحد الملاحق قبل حصول أصحابهما على تراخيص من البلدية، الى جانب العمل على غلق ثلاثة مطاعم ومحل بقالة غلقاً ادارياً بعد استصدار قرارات الإغلاق بحقها وتدعيمها بتوقيع مدير بلدية المحافظة نظراً لجسامة المخالفات التي ضبطها فريق المفتشين وسيتم اتخاذ كافة الإجراءات القانونية تجاه المخالفين.
الانطلاقة
استهدفت الأنشطة المخالفة بمنطقة المهبولة المتمثلة بفتح المطابخ المركزية في سراديب العمارات قبل الحصول على تراخيص من قبل البلدية وعدم حصول العاملين فيها على شهادات صحية التي تثبت خلوهم من الأمراض المعدية، الى جانب عمليات التفتيش التي شملت المطاعم والمحلات الغذائية بالمنطقة بهدف التأكد من التزامها بلوائح وأنظمة البلدية.
مخالفات
وقال أبا الصافي في تصريح صحافي إن سبب غلق المطعمين يعود الى فتحهما قبل الحصول على ترخيص من البلدية الى جانب عدم حصول العاملين فيها على الشهادات الصحية التي تؤهلهم للعمل بها وعدم التقيد بقواعد النظافة العامة، واضاف ان فريق المفتشين تمكن من تحرير (47) مخالفة شملت فتح وادارة محل قبل الحصول على ترخيص من البلدية، والعمل قبل الحصول على شهادة صحية وأخرى منتهية الصلاحية، وتشغيل عامل قبل الحصول على شهادة صحية، وعدم التقيد بقواعد النظافة العامة الى جانب الزيادة في مساحة المحل قبل الحصول على ترخيص بذلك.
رصد
وأضاف أبا الصافي ان فريق المفتشين يقوم بالكشف على جميع المحلات الغذائية الواقعة تحت مسؤولية بلدية المحافظة بصفة يومية ويتم تصعيد الحملات التفتيشية تحسباً لقيام البعض بتصريف مواد غذائية فاسدة أو منتهية الصلاحية أو غير مطابقة للاشتراطات الصحية وفق آلية عمل تغطي جميع المناطق في المحافظة بهدف فرض النظام وهيبة القانون على الجميع، لافتاً الى أنه تم ضبط أحد المطابخ المركزية الكبرى يقوم بإعداد الوجبات الغذائية بسرداب احدى العمارات للعاملين بعدد من الشركات وفق عقد مبرم معها قبل الحصول على ترخيص من البلدية فضلاً عن عدم حصول العاملين فيه على الشهادات الصحية وقد تم إيقاف نشاطه وتحرير المخالفات بذلك طبقاً للقانون تمهيداً لغلقه بعد استكمال الإجراءات القانونية كافة.
وكشف أبا الصافي ان فريق المفتشين أوقف خلال الحملة احدى السيارات وهي تستعد للانطلاق محملة بالوجبات الغذائية باتجاه أحد المطاعم المشهورة في المنطقة فانكشف أمر المطبخ مصدر تلك الوجبات الذي اتضح ان أحد الملاحق تم فتحه مطبخاً لتجهيز المواد الغذائية، فتم تحرير المخالفات تمهيداً لغلقه بعد اتخاذ كافة الإجراءات القانونية. ودعا الجميع الى عدم التعامل مع المطابخ المركزية وأماكن التجهيز المخالفة قبل التأكد من حصولها على التراخيص اللازمة من البلدية تجنباً للتداعيات السلبية التي تصاحب الوجبات الغذائية التي يتم إعدادها في ظروف غير صحية، حفاظاً على صحة وسلامة الجميع، لافتاً الى أن الأجهزة الرقابية ستكون بالمرصاد لكل من يحاول العبث بأرواح المستهلكين من خلال الحملات التفتيشية المكثفة التي ستشمل جميع المحلات التي تقع تحت مسؤولية بلدية المحافظة.
الوطن

Active Member
طاقم الإدارة
21-05-2012, 09:00 PM
البريمل
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Oct 2009
المشاركات: 9,768
>جرائم وقضايا
قادمة على متن عبارة من إيران
تصغير الخط
الخط الاساسي
تكبير الخط
جمارك الدوحة تحبط محاولة أدخال أطنان من المشروبات الفاسدة
21/5/2012 الآن - محمد الكندري 2:16:25 PM
أحبط رجال منفذ الدوحة اليوم محاولة تهريب أطنان من المشروبات منها – بربيكان وعصائر أخرى، وجميعها غير صالحة للاستهلاك.
وقال مصدر في جمرك الدوحة لـ أن المضبوطات جاءت إلى الكويت على متن عبارة إيرانية، مشيرا إلى أن المشروبات جرى التحفظ عليها تمهيدا لإتلافها واتخاذ ما يلزم من إجراءات.
Active Member
طاقم الإدارة
27-08-2012, 06:40 AM
البريمل
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Oct 2009
المشاركات: 9,768
27/08/2012
16 بقرة ذبحت خارج المسالخ لحوم فاسدة توزع على ملاحم المهبولة
اللحوم الفاسدة
زكريا محمد
ضبط فريق طوارئ بلدية محافظة الاحمدي كميات كبيرة من لحوم البقر التي تم ذحبها في الاماكن غير المعتمدة وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي وتوزيعها على عدد من الملاحم في منطقة المهبولة.
وقال مساعد ا لمدير العام لشؤون بلديتي الفروانية والاحمدي المهندس فيصل الجمعة إن الفريق استطاع ان يضبط من يقوم بذبح هذه الابقار المريضة واتخاذ الاجراءات القانونية بحقهم واتلاف المضبوطات، مشيراً الى انه تم ضبط حوالي 16بقرة تم ذبحها حديثا.
القبس
Active Member
طاقم الإدارة
22-09-2012, 09:39 PM
البريمل
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Oct 2009
المشاركات: 9,768
"التجارة" تضبط 125 طنا من الأرز المصري
و720 كيلو من الهيل مخالفة للقوانين
ارسال | حفظ | طباعة | تصغير الخط | الخط الرئيسي | تكبير الخط
ضبطت وزارة التجارة والصناعة اليوم مواد غذائية مخالفة للقوانين التجارية في احد المخازن بمنطقة الشويخ، وهي عبارة عن 125 طنا من الأرز المصري و720 كيلوغراما من الهيل.
وقال مراقب محافظة العاصمة في ادارة الرقابة التجارية التابعة للوزارة فيصل الانصاري في تصريح صحافي بعد تحرير المخالفة والتحفظ على هذه الكميات، ان "فريق تفتيش الوزارة قام بضبط الكمية المخالفة خلال جولة تفتيشية عشوائية سابقة على مخازن محافظة العاصمة، حيث تم تنفيذ قرار الوزارة بحجز المواد الغذائية وتحرير محضر بالتحويل الى التحقيق في النيابة التجارية".
واضاف: "ان المخزن المخالف يزود المواد الغذائية الى الاسواق المركزية والجمعيات التعاونية في مختلف انحاء البلاد"، مشيرا الى انه "تم التلاعب بتواريخ الانتاج وتغيير بلد المنشأ في بعض مواده الغذائية المخزنة التي
الراي

Active Member
طاقم الإدارة
23-09-2012, 04:48 PM
البريمل
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Oct 2009
المشاركات: 9,768
خطر داهم
بعض المخاطر التي تأتي لنا من المواد الغذائية المستوردة
و يلاحظ انها تتم بصورة علنية و لا يوجد اجراء لوقفها في مصر
=====================
خبراء يكشفون استخدام مبيد حشري «سام» لتلوين المانجو قبل بيعها
Fri, 08/31/2012 - 20:30
كشف خبراء سموم لـ«المصرى اليوم» عن استخدام بعض زارعى المانجو، مبيداً حشرياً، شديد السمية، لتلوين الفاكهة وإنضاجها فى وقت أقل، مؤكدين تسببه فى أمراض الفشل الكلوى والكبد، وأضراره على العين والجلد.
وأكد الدكتور سميح منصور، خبير السموم ومتبقيات المبيدات، أن عبوات الأيثيون الموجودة فى الأسواق، ويتم استخدامها فى تلوين المانجو، هى، فى الأساس، مبيد حشرى شديد السمية، وله تأثيرات ضارة على الإنسان والحيوان، وضار بالعين والجلد، وتظل متبقياته فى الثمرة، وتخزن فى الجسم بالكلى والكبد، وتتسبب فى الفشل الكلوى المباشر، منوها إلى أن ذلك النوع من المبيدات تم تحريمه وتجريمه من قبل وكالة حماية البيئة الأمريكيةEBA.
وأضاف «منصور» أن مركب الأيثيون هو مبيد حشرى شديد السمية يستخدم للعناكب، وله أضرار مباشرة على الكبد والجهاز الهضمى، وأكثر ضررا على السيدات والحوامل والرضع، ولا تقل فترة استخدام الفاكهة بعد الرش عن 15 يوما، وتحديدا فى المانجو.
وقال الدكتور محمد عبدالمجيد، رئيس لجنة المبيدات بوزارة الزراعة، إن هذه المركبات ليست لها علاقة بلجنة المبيدات، ويتم التصريح بها من خلال لجنة الأسمدة والمخصبات، ولكنه اعترف بأن الأيثيون من المركبات التى تستخدم كمبيدات فى مكافحة الحشرات.
وكشف المزارع محمود أبو سليم، من قبيلة البياضية بالإسماعيلية، عن استخدام بعض زارعى المانجو فى مصر مبيداً حشرياً لتلوين الفواكه، تحت دعوى أنه هرمون للنبات، وأضاف أن هناك «فوضى للمبيدات ويتم تداولها دون رقابة
الموجز
Active Member
طاقم الإدارة
01-11-2012, 06:37 PM
البريمل
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Oct 2009
المشاركات: 9,768
إتلاف طن من الأسماك الفاسدة في العاصمة
القبس
إتلاف الأسماك في الكباسة
أتلفت بلدية محافظة العاصمة أكثر من ألف كيلوغرام من الأسماك الفاسدة غير الصالحة للاستهلاك الآدمي بسوق الأسماك في الواجهة البحرية بمنطقة شرق خلال اسبوع.
أكد مراقب الاغذية والاسواق بفرع بلدية محافظة العاصمة جزا الديحاني ان اجراءات الرقابة مستمرة على مدار الساعة بهدف التصدي للتجاوزات غير القانونية.
وقال: اننا لن نتهاون اطلاقا مع مخالفات الاغذية او المخالفات الاخرى بالاشتراطات الصحية، وان جميع المواد الغذائية تحت سيطرة الجهاز الرقابي من خلال الحملات التفتيشية المكثفة التي يتم تنفيذها بصفة يومية، مشيرا الى ان الاسماك الفاسدة التي تم ضبطها من قبل رئيس مركز الواجهة البحرية بمنطقة شرق يوسف الهبيدة ومشرف النوبة (ج) عدنان الفودري والمفتش عدنان الصيرفي والتي بلغ اجماليها 590 كيلوغراما من اسماك الصبور والنويبي والشعري والشعوم قد تم اتلافها بواسطة كباسة البلدية وتحرير 3 محاضر مخالفات لعرض وبيع مواد غذائية تالفة.
واضاف ان ضبط هذه الكمية من الأسماك الفاسدة كشف المستور عن محاولة بعض الصيادين واصحاب البسطات لترويجها بسوق الأسماك، مؤكدا ان الاجهزة الرقابية بالمرصاد لكل المتجاوزين والمخالفين للوائح والانظمة البلدية واتخاذ كل الاجراءات القانونية بحقهم.
واكد رئيس مركز الواجهة البحرية بمنطقة شرق يوسف الهبيدة الذي اشرف على ضبط الكمية من الاسماك الفاسدة ان فريق المفتشين بالنوبات (أ،ب،ج) تمكنوا خلال الاسبوع الماضي من ضبط 555 كيلو غراما من الاسماك الفاسدة، مشيرا الى ان سبب فسادها يعود الى بقاء الصيادين بالبحر لمدة تتجاوز ثلاثة ايام من دون قيامهم بوضع الثلوج بكميات كافية على الاسماك خلال هذه الفترة حتى لا تتعرض للتلف، فيما يقوم البعض الآخر باغراق الاسماك وهي في الشباك في قاع البحر مما يتسبب في فسادها وعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
واضاف ان مفتشي مركز الواجهة البحرية يراقبون الاسواق والمحلات الغذائية على مدار الساعة، خاصة سوق الاسماك بهدف التأكد من صلاحية الاسماك المتداولة والمعروضة للبيع.
وقد شارك في الحملة ممثلا ادارة العلاقات العامة تموز المنادي وانور حميد.

Active Member
طاقم الإدارة
16-12-2012, 12:47 AM
البريمل
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Oct 2009
المشاركات: 9,768
07/12/2010
يتعرّض للتلوث أثناء عمليات إنتاجه وتسويقه الحليب في دائرة الغش والتلاعب
محلب آلي أثناء تعقيمه
إعداد علاء عبدالفتاح
يبدو أن عدوى الأغذية الفاسدة والمنتهية الصلاحية انتقلت الى الحليب، وكأنه لم يكف. الرعب الذي سيطر على المستهلكين جراء أطنان السلع التالفة والاغذية الفاسدة، التي جرى ضبطها لتسيطر الهواجس من الغش والتلاعب في الحليب ومنتجات الألبان كلها.
وإزاء هذه الهواجس كان لابد من طرح التساؤلات عن الضمان الحقيقي لسلامة اي منتج غذائي تستقر آثاره في أجسادنا؟ وهل تقوم كل جهة بعملها وفق ادارة منتظمة ودقيقة؟ واذا كان الامر يتعلق بالحليب، هذا المنتج الذي ينمو عليه الصغار، ولا يستغني عنه وعن منتجاته الكبار، فما الذي يتم في «الكواليس» منذ ان توضع الابقار في المحلب (مرتين يوميا) حتى توضع العبوات في «بوكسات» البيوت او واجهات المعارض وثلاجات الجمعيات والاسواق المركزية؟
ولأن الشكاوى تعددت، والشكوك ساورت الكثير من الناس، كان لابد من جولة ميدانية على مزارع الأبقار في الصليبية التي تضم نحو 40 مزرعة عاملة تمد ثلاث شركات محلية بالألبان يوميا.
لقد التقينا رئيس اتحاد منتجي الالبان واطباء المزارع والعاملين فيها والمدير المسؤول عن معامل هيئة الزراعة في أمغرة، فضلا عن المدير التنفيذي لإحدى الشركات الثلاث ومواطنين تعرض احدهم لحادثة تسمم بعد تناوله حليبا منتهية صلاحيته معروض في منفذ بيع شركة شهيرة، ثم تعرضه لمساومة وتهديد من مديرين في الشركة حتى تم الاتفاق على تعويضه بمبلغ بسيط ليسكت عنهم.
بالمصادفة تعرفنا على وافد عربي اشترى يوم 31 اكتوبر الماضي عبوة من الحليب من منفذ توزيع احدى الشركات الشهيرة. حكى لنا أنه شعر بطعم غريب بعد أن سحب كمية وشربها بالفعل، فنظر الى تاريخ الصلاحية، فاذا بها منتهية منذ 20 يوماً، فعاد للمنفذ وطلب من الموظف تفسير ما حدث، فتعصب عليه، ثم تطور الأمر الى المدير الذي تذوق الحليب واعترف بالخطأ، ونبه الى ازالة كل المنتهي الصلاحية من ثلاجة المنفذ.
المستهلك طلب منهم التوقيع على ورقة بأنهم يعالجونه اذا تعرض لأذى، والا فسيشكو عليهم البلدية، وبالفعل وقع له الموظف، بعدها كلمه مدير الشركة وقال له: ما تطلبه «نحن حاضرين».. واعتذر له.
لم تمض ساعات حتى أحس المستهلك بأعراض التسمم، فتوجه مباشرة للمستوصف وكلم المدير الكبير قائلاً: انتم وعدتم بعلاجي فتصرفوا الآن، لكن المدير غير لهجته، وقال لابد من اجتماع مع مجلس ادارة الشركة، ثم نقول لك ماذا سنفعل..
توجه المستهلك بعد أن استرد صحته إلى المدير العام في محل الشركة. وهنا المشكلة، فقد هدده المدير بأنه واصل، ولن يستطيع عمل شيء لو اشتكى، وأن الغرامة التي ستدفعها الشركة 50 ديناراً، أما هو فيصير كل شيء ضده.. ثم عرض عليه تعويضاً بسيطاً مقابل تعهد بألا يشتكي الشركة، وقد قبل المستهلك، لكن في نفسه ظلت مرارة الحليب والظلم.
مها الباتل مديرة معامل هيئة الزراعة في أمغرة والمسؤولة عن تحليل العينات المأخوذة من المزارع مرتين بالشهر، وفقا للمربين، تقول: المعمل يفحص الحليب والشركات المصنعة كذلك تفحصه لمصلحتها بدقة شديدة، لأن بعض المضادات الحيوية لو وجدت في الحليب فلن تحدث الـ«الروب» أي التجبن، كما اننا في اجتماع دوري مع الشركات.
ونسألها: هل أنت مطمئنة على مستوى نظافة الحليب الذي نتناوله؟
فتقول: بعد ان يدخل الحليب المصنع يخرج من دائرة اختصاص «الزراعة» وتبقى أدوار البلدية والتجارة، لكن في حدود المعمل أقول اني مطمئنة للنتائج حتى الآن، كما ان البسترة تقضي على أغلب البكتيريا الضارة.
المشكلة
وتضيف الباتل: المشكلة هي الملوثات التي تدخل في الحليب والى معدة المستهلك.
وهنا نتوقف ونتساءل: كيف؟ وما ضررها بالضبط؟ فتقول: على المدى الطويل اذا أصيب إنسان تناول حليبا به ملوثات بأي مرض آخر وتناول مضادا حيويا، فلن يأتي بنتيجة، لأن جسده مشبع بالمضاد الحيوي، هذه هي الخطورة.
المزرعة التالية في جولتنا كانت «المباركية»، والمشهد نفسه تكرر تقريبا، فالنظافة سمة سائدة في المحلب وفي الممرات، غير ان كومة من العلف الأخضر فرشت على الأرض لتجفيفها، كما يقول د. حسين العايدي طبيب المزرعة، وبدت غير مناسبة (من وجهة نظر غير متخصصة) لتغذية الأبقار.
المهندس شحات يوسف المسؤول الإداري قال ان أغلب العمالة هندية وبنغالية لرخص أجورها، لكن لو تمت الاستعانة بعمالة عربية لكان أنسب.
عينات الحليب
ويؤكد د. العايدي ان سحب العينات عن طريق الشركة يتم مرتين يوميا، وترسل النتائج بعد نصف الساعة بالفاكس الى المزرعة، ولو حدث وزادت نسبة المضاد الحيوي أو البكتيريا ترفض الشركة سحب الحليب.
في حين يؤكد يوسف ان سعر الحليب لا يتناسب مطلقا مع تكلفة الإنتاج، حيث تتكلف المزرعة 1500 دينار شهريا لشراء الماء الحلو فقط، بينما ترفض وزارة الأشغال مد المزارع بالماء المعالج، لسبب لا يعرفه أحد، كما ان المستوصف البيطري يدعم عددا محدودا من الأدوية، في الوقت الذي لا تتوقف فيه شاحنات الحليب المستورد فتنافس المحلي بقوة.
الحلب فن وخبرة
في إحدى المزارع قال صاحبها: عملية الحلب فن وخبرة، ومو اي واحد يستطيعها، قلنا: لكنها تتم آليا، فما المشكلة في هذا؟ قال: لو غسلت البقرة كلها وطلعت بحلبها ستجد مشاكل، اما الخبير فيحلب بيده قليلا قبل تركيب المحلب الآلي، ويلاحظ اذا كان الحليب متجبنا، فهذا يعني ان هناك التهابا في الضرع، فيحجز الحيوان للعلاج او يكون الحليب مثل الماء منفصلا عن البروتين، وهذا يعني ضعفا عاما. كما يجب تعقيم الحلمة جيدا وضبط الحالب عليها كي لا يتسرب اي قاذورات للحليب وغيرها من الامور الفنية.
نبدأ بالتعريف العلمي للحليب، فهو السائل المحلوب من ضرع الحيوانات المتمتعة بصحة جيدة والمغذاة بغذاء يفي باحتياجاتها الحيوية، لا مجهدة ولا مكدورة، علىان يقع الاستحلاب في شروط وظروف صحية كافية بلا توقف، ووفقا للجولة في مزارع الابقار في امغرة، فالحيوانات هناك تتمتع بصحة جيدة ومغذاة بغداء يفي باحتياجاتها «تقريبا»، والاستحلاب يقع في شروط صحية «غالبا»، ففي مزرعة الفيحاء على سبيل المثال، يقوم د. لطفي عنتر بمتابعة القطيع على مدار الساعة وتدله نتائج التحاليل وعينة الحليب المأخوذة من المزرعة مرتين يوميا مرة عند الفجر ومرة عند الغروب، على مدى تمتع البقرة بصحتها فانتشار بكتيريا معينة يعني عيبا معينا، واي ارتفاع في الحموضة او التخثر له دلالته المقلقة.
فحص الحليب
بالمصادفة، كانت زيارة المزرعة عقب الانتهاء من حلب الابقار مباشرة، وكانت انابيب التنظيف الموصّلة بالمحالب الاربعة امام كل مدخل تدلف منه البقرة تهتز بشدة من ضغط الماء البارد ثم الساخن، والصودا والحمض في اولى مراحل التطهير التي تجري كل يوم مرتين بعد الحلب.
الارضية كانت تبرق من النظافة، ولم يكن هناك سوى عاملين يرتديان الاحذية طويلة الرقبة اثناء التنظيف.
المشكلة كانت في ان د. لطفي يرى أن الشهادات الصحية للعمال غير مهمة باعتبار أنهم أجروا الكشف الصحي العام ولم يظهر أي مرض يمكن نقل عدواه عن طريقهم. فهل يجب على كل عامل قريب من منتج غذائي استخراج هذه الشهادة؟
الأعلاف قليلة
رئيس اتحاد منتجي الألبان عبدالحكيم الأحمد نبه إلى ضرورة توفير الأعلاف للمزارع بالسعر القديم المدعوم وهو 3.3 دنانير لكل خمسين كلغ شعير حتى لا تقل الأعلاف وتحدث أزمة ويرتفع سعر الحليب ومنتجات الألبان.
وقال ل القبس الحل بيد الحكومة، فلو منحت المربين مساحات اضافية في العبدلي والوفرة لزرعوا العلف الأخضر ولصار هناك اكتفاء ذاتي، ونفى الأحمد ان يكون هناك اي تقصير عند الغالبية العظمى من المزارعين، فيما يخص تغذية الأبقار، غير ان ثمة مرحلة انتقالية عند بعض المزارع من تجفيف الأبقار الى اعادة تثمينها للحلب بعد ان عادت احدى الشركات لتسلم حصتها من المزارع.
ويشكو المربي محمد الأحمد كذلك من «شح» الجت والشوار، قائلا الكمية المدعومة التي نتسلمها لتغذية ألف رأس لا تكفي 400 رأس فقط أي حوالي %40، وبينما يتكلف لتر الحليب ربع الدينار، نطالب بأن نبيعه حق الشركات بـ230 فلسا، فكيف ندبر نفقات المزرعة من رواتب اطباء وعمال وأدوية وصيانة وغيرها؟
ساحب الحليب.. هل هو مؤهل؟
عادة ما يسحب الحليب من خزاناته بالمزارع إلى خزان سيارة الشركة هو السائق، ووفقا لما رأيناه في احدى المزارع في الصليبية، فإن السائق لم يكن يرتدي قفازات أو سترة خاصة بل يحمل الخرطوم، ويوصله بالخزان ويبدأ السحب، وهو مظهر غير حضاري، ومطلوب تغييره، ولو كانت حجة الشركة ان كل شيء يعالج بالبسترة فيما بعد!
فبحسب الباتل، فإن خرطوم السحب لا بد من تعقيمه، لأن بعض البكتريا ك «كلستريديا» لا تموت بالبسترة!
حليب غير معقم في الشوارع
الحليب الخام لا يضر اذا كان مضمونا في كل مراحله، ومع ذلك يتم بيعه وشراؤه في ممرات صوب المزارع بكبد والصليبية، والناس يشربونه. ويحذر رئيس اتحاد المزارعين عبدالحكيم الاحمد من تمادي هذه الظاهرة، لافتا كل المزارعين اعضاء الاتحاد الى عدم السماح بحدوث هذا البيع والشراء ولو كان في اضيق الحدود ولعمال المنطقة.
بين أطباء الهيئة وأطباء المزارع
أطباء الهيئة العامة لشؤون الزراعة والثروة السمكية متخصصون حاصلون على أعلى الدرجات العلمية، وهم يتدخلون عندما يحتاج الأمر كظهور وباء أو غيره، لكن معظم اطباء المزارع شباب حديثو التخرج ويقبلون برواتب بسيطة تتراوح بين 150 - 200 دينار في الشهر، واذا اراد صاحب المزرعة استبدالهم بآخرين أصحاب خبرة فلا بد من رفع الأجر خمسة اضعاف على الأقل
ويقول احد المزارعين لا نستطيع ان نأتي بطبيب بيطري ذي خبرة لان معاشه سيكلفني الف دينار ولا حاجة لي بهذه الخبرة هنا لانه لا يقوم سوى بالتلقيح أو قياس حرارة او غيرها، لكن لو حدث امر جدي فالهيئة تتدخل بأطبائها.
تسويق الحليب
يعقد البنك الصناعي في التاسعة من صباح يوم 15 ديسمبر الجاري محاضرة عن تسويق الحليب يحضرها وفد من اتحاد منتجي الالبان.
النتيجة بعد 3 أيام
فيما تظهر نتائج بعض التحاليل الأولية بسرعة، كتحليل الحموضة والتخثر والمضادات الحيوية، يتأخر تحليل الكولاي فيظهر بعد 3 ايام وساعتها تحذر الشركات المزرعة الذي ظهرت نتيجة التحليل ايجابية عندها لتراجع خط سير الحليب.
سؤال؟
لنفرض ان الشركة المتعاقدة مع المزرعة على سحب منتجها يوميا، رفضت سحب منتج يوم معين، لأن التحاليل أظهرت أنه لا يصلح لسبب أو لآخر، فما هو مصير هذه الكميات الضخمة، هل سيلقي بها صاحب المزرعة في الصحراء أم سيبيعها؟
ولماذا لا تتدخل الدولة لتعدم كمية الحليب غير الصالحة، اذا تبين ذلك من التحاليل بواسطة قناة مفتوحة بين الشركات ووزارة الصحة ووزارة التجارة أو البلدية مثلاً.
سعر الحليب
قال رئيس اتحاد منتجي الألبان عبدالحكيم الأحمد شاركت في لجنة بمجلس الأمة للحفاظ على الأسعار، وإذا بنا نفاجأ بأن الحكومة ترفع سعر الأعلاف، فكيف نستمر في بيع الحليب بـ 150 فلساً للتر للشركة، فتبيعه الشركة بين 350 و400 فلس للتسويق؟
دورات تدريبية حتى لا تتكرر الأخطاء
قال الدكتور عبدالحي أبو زيد، وهو من أبرز المسؤولين في معامل أمغرة: يتم تجميع العينات ونحللها ونتابع المزارع لتفادي أي أخطاء تظهرها التحاليل وذلك أسبوعيا، كما ننظم دورات تدريبية للعاملين ب 42 مزرعة، ونمر عليهم وننبه للحفاظ على الصحة العامة للعاملين وتفادي مصادر التلوث والاهتمام بنظافة المحالب، وفصل الحيوان المريض عن السليم.
كما ننصح بالتأكد من التعقيم، فقبل وبعد الحليب يجب تعقيم الضرع حتى لا يلوثه الحيوان بالجلوس على الأرض وقت أن تكون الحلمات مفتوحة. ويضيف هناك تعاون بين الهيئة والقطاع الخاص لضمان المنتج النهائي.
توصيل الحليب للبيوت.. مشكلة
وفقا للعقود التي ابرمتها الشركات مع المواطنين، يتم توصيل الحليب إليهم في منازلهم ثم توضع في صناديق من المفترض انها تحفظ درجة الحرارة، لكن هذه الصناديق وفقا لما تقوله مها الباتل مديرة معامل هيئة الزراعة بأمغرة هي اخطر شيء ممكن يحدث، لأنك لن تعرف متى وضع الحليب ولا ندري درجة حرارته اثناء الوضع ولو كانت هناك بكتيريا فستتكاثر بشدة مع درجة الحرارة المرتفعة التي تشهدها الكويت ويفسد الحليب ويصاب المواطن بأمراض.
ونسألها عن الحل من وجهة نظرها فتقول: لا بد من اعادة النظر في برامج الشركات، لا بد ان يصل الحليب في وقت محدد معلوم للمواطنين، ولا بد ان يتسلموه باليد لا عن طريق الصندوق..
وتضيف: زمان كنا نتسلمه في زجاجات بنية اللون في يدنا.
نظافة العمال
اعترف مسؤول بهيئة الزراعة بأن العمال في مزارع انتاج الحليب ليسوا ـ في كل الاحيان ـ على مستوى النظافة المطلوب، ويحتاجون الى تدريب وتنسيق، والهيئة تنبه لهذا، لأن العامل يؤثر في جودة المنتج.
بقايا الحليب الخام بعد سحبه مزارع الأبقار بحاجة الى عناية محمد الأحمد شحات يوسف محمد العايدي عبدالحكيم الأحمد القبس

Active Member
طاقم الإدارة
20-01-2013, 01:42 PM
البريمل
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Oct 2009
المشاركات: 9,768
>جرائم وقضايا
(تحديث1) المسلسل لازال مستمرا والفاعل مجهول
تصغير الخط
الخط الافتراضي
تكبير الخط
ضبط 22 طن من اللحوم الفاسدة داخل شركة بالشويخ الصناعية
20/1/2013 الآن: المحرر الأمني 11:39:41 AM
جانب من الضبطية تواصل مسلسل اللحوم الفاسدة وذلك بعد اعلان وزارة التجارة صباح اليوم عن ضبط 22 طن من اللحوم الفاسدة داخل مقر احدى الشركات في منطقة الشويخ الصناعية دون الكشف عن اسم الشركة او مالكها.
وليست هذه هي المرة الاولى التي يتم فيها ضبط لحوم فاسدة، فالضبطيات مستمرة منذ نحو عامين وتضمنت سابقا اغذية فاسدة ولحوم تتضمن شحوم الخنازير الا ان لم تشهد البلاد حتى الان ادانة او كشف المتسببين بجلب اللحوم او الاغذية الفاسدة.

Active Member
طاقم الإدارة
05-05-2013, 01:37 AM
البريمل
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Oct 2009
المشاركات: 9,768
>محليات وبرلمان
تسونامي فساد الأغذية، إلى أين ؟
تصغير الخط
الخط الافتراضي
تكبير الخط
10 أطنان من ألبان منتهية الصلاحية في الصليبية الصناعية
5/5/2013 الآن - محرر المحليات 12:25:51 AM

من الأرشيف
تواصل مسلسل ضبط الأغذية الفاسدة مع ضبط كمية كبيرة تقدر 10 طن من الألبان الفاسدة منتهية الصلاحية وذلك خلال حملة مفاجئة من قبل مفتشي بلدية الجهراء لمخزن إحدى الشركات في منطقة الصليبية الصناعية.
وجاءت الكمية الكبيرة ومن الأجبان والألبان الفاسدة غير صالحة للإستهلاك الأدمي وتم التحفظ على كميات أخرى لفحصها من قبل مفتشي وزارة الصحة والتأكد من صلاحيتها.
Active Member
طاقم الإدارة
16-05-2013, 12:51 PM
البريمل
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Oct 2009
المشاركات: 9,768
>محليات وبرلمان
تسونامي الفساد بالبلاد لا نهاية له
تصغير الخط
الخط الافتراضي
تكبير الخط
طن و730 كيلو غرام من الأسماك منتهية الصلاحية بالفروانية
16/5/2013 الآن - محرر المحليات 11:51:23 AM

من الأرشيف
تواصل مسلسل تسونامي الأغذية واللحوم والدجاج والأسماك الفاسدة في البلاد مع ضبط كمية جديدة وكبيرة صباح اليوم.
واستطاع مفتشين تابعين للبلدية بضبط كمية كبيرة تقدر بنحو طن و730 كيلو غرام من الأسماك منتهية الصلاحية مع إتلافها.

Active Member
طاقم الإدارة
30-06-2013, 03:40 PM
البريمل
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Oct 2009
المشاركات: 9,768
>محليات وبرلمان
تسونامي الفساد بلا توقف
تصغير الخط
الخط الافتراضي
تكبير الخط
19 طنا من الاغذية منتهية الصلاحية حولها الديدان والحشرات
30/6/2013 الآن - محرر المحليات 11:54:53 AM

من الأرشيف
تواصل مسلسل تسونامي الأغذية الفاسدة بالبلاد، حيث استطاع فريق تابع لبلدية الكويت بضبط 18 طنا و901 كيلوغرام من الأرز والذرة والزيتون والطرشي إلى جانب السمن والصلصة والأكل الهندي الجاهز منتهية الصلاحية، وذلك في احد المخازن الغذائية بمنطقة الصليبية بالأمس.
وفي هذا الصدد، قالت في تصريح صحافي مدير إدارة الأغذية المستوردة ببلدية الكويت المهندسة إستقلال المسلم أنه تم اكتشاف وجود كميات كبيرة من المواد الغذائية منتهية الصلاحية في مخزن بمنطقة الصليبية الصناعية بلغ وزنها 18 طنا و901 كيلوغرام'، مشيرة إلى 'قيام العاملين بالمخزن بتفريغ الكميات الكبيرة من الأرز التي بلغ وزنها 17 طنا و775 كيلوغراما من أكياسه التي تدل على انتهاء صلاحيته في مايو الماضي ووضع تلك الكميات على البساط في أرضية المخزن وتشغيل المراوح الكبيرة عليها من أجل تطاير الديدان والحشرات وإعادة تعبئة الأرز بأكياس أخرى سارية الصلاحية معدة للبيع.
Active Member
طاقم الإدارة
03-07-2013, 08:04 AM
البريمل
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Oct 2009
المشاركات: 9,768
>محليات وبرلمان
إتلاف نحو 19 طنا مواد غذائية فاسدة في الصليبية
تصغير الخط
الخط الافتراضي
تكبير الخط
2/7/2013 الآن - كونا 5:03:14 PM
أتلفت بلدية محافظة الجهراء اليوم 18 طنا و901 كيلوجرام من المواد الغذائية منتهية الصلاحية تم ضبطها بأحد المخازن الغذائية في منطقة الصليبية أخيرا.
وقالت البلدية في بيان صحافي اليوم ان المضبوطات التي كشفها فريق الكشاف الاحترازي التابع لإدارة الأغذية المستوردة تشمل الأرز والذرة والزيتون وغيرها من المواد الغذائية وتم اتلافها في موقع اتلاف المواد الغذائية الواقع على طريق الدائري السابع.
وأضافت ان المواد التي أتلفت تبين انها منتهية الصلاحية منذ شهر مايو الماضي مشيرة الى أن عملية الإتلافات تأتي نتيجة جهود كبيرة تنفذها الأجهزة الرقابية بالبلدية من خلال مواصلة عمليات التفتيش والرقابة على مختلف المخازن والأسواق الغذائية.

Active Member
طاقم الإدارة
08-07-2013, 04:05 PM
البريمل
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Oct 2009
المشاركات: 9,768
>محليات وبرلمان
726 عبوة من العسل الفاسد بالفروانية
تصغير الخط
الخط الافتراضي
تكبير الخط
البلدية شنت حملة على الاسواق والمخازن الغذائية
8/7/2013 الآن - كونا 11:00:22 AM

من الارشيف
نفذت بلدية محافظة الفروانية حملة شملت عددا من الاسواق والمخازن الغذائية في منطقة الفروانية اليوم أسفرت عن ضبط 726 عبوة من العسل غير الصالح للاستهلاك الآدمي تم اتلافها في الموقع المخصص لذلك.
Active Member
طاقم الإدارة
21-03-2014, 04:49 AM
البريمل
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Oct 2009
المشاركات: 9,768
>محليات وبرلمان
البلدية تنفي نفاذ 'الأجبان الفاسدة' للاسواق
تصغير الخط
الخط الافتراضي
تكبير الخط
ضبطت '25 طنا' من الألبان الغير صالحة للاستخدام ، وأغلب الكمية متحفظ عليها
20/3/2014 الآن - كونا 6:06:48 PM
نفت بلدية الكويت خروج كميات من الاجبان المستوردة حديثا (25 طنا - جبن رومي مدخن) عن سيطرة البلدية ونفاذها الى الاسواق العامة رغم عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي مؤكدة ان 'أغلب الكمية متحفظ عليها'.
وقالت مديرة إدارة الأغذية المستوردة في البلدية المهندسة استقلال المسلم في تصريح صحافي يوم الخميس ردا على ما تداولته بعض الصحف المحلية بشأن أجبان فاسدة ان تلك المعلومات 'غير دقيقة' موضحة ان اغلب الكمية متحفظ عليها وليس امام التاجر المستورد سوى الاختيار بين اتلافها او اعادة تصديرها الى بلد المنشأ.
وتناقلت صحف محلية يوم أمس معلومات حول ضخ ما يقارب 25 طنا من الجبن الرومي المدخن في الاسواق وخروجها عن سيطرة البلدية على الرغم من عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
وأوضحت المسلم ان الكمية التي تسربت الى الاسواق 'لا تتجاوز طنين اثنين وجاري ضبطها' مشيرة الى انه في حال اتضاح تسريبها أو عدم ضبطها أو استرجاعها من قبل التاجر سيتم اتخاذ كافة الإجراءات القانونية طبقا للائحة الأغذية في هذا الشأن.
وقالت ان أحد التجار الجدد قام باستيراد كمية الأجبان المذكورة وأخذت البلدية العينات لفحصها مخبريا في مختبرات وزارة الصحة لافتة الى ان التاجر قام بنقل الكمية إلى أحد المخازن مع إلزامه بعدم التصرف فيها لحين ظهور نتيجة الفحص لتقرير مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
واضافت المسلم ان التاجر لم يلتزم بتعليمات البلدية في هذا الخصوص وقام ببيع الكمية من الأجبان إلى تاجر آخر ونقلها بدوره الى مخزنه مع اشتراطه على صاحبها الجديد عدم التصرف فيها قبل ظهور نتيجة الفحص المخبري.
واكدت ان بلدية الكويت قامت بتحرير محضر مخالفة طبقا لأحكام المادة 32 بند رقم 16 في لائحة الأغذية بسبب تصرف التاجر المستورد لها ونقلها من مكانها إلى مخزن أخر قبل ظهور نتيجة الفحوص المخبرية.
واضافت ان فريق الكشاف الاحترازي في البلدية قام بجولة تفقدية للتأكد من وجود الكمية في مخازن التاجر الذي قام باستيرادها من بلد المنشأ والذي تبين لاحقا انه باعها لتاجر آخر لافتة الى مباشرة أفرع البلدية بالمحافظات العلم لسحب الكميات من الأسواق احترازيا في حالة قيام التاجر الآخر بتصريفها للأسواق المحلية.
واكدت المسلم ان فريق الكشاف الاحترازي قام بإجبار التاجر المستورد للكمية بإرجاعها إلى مخزنه بعدما تبين للبلدية ان الأجبان المستوردة غير صالحة للاستهلاك الآدمي نظرا لوجود الفطريات فيها حسب ما جاء في نتيجة الفحص المخبري.
وقالت أن التاجر المستورد قام بإرجاع كمية الأجبان إلى مخزنه ولم يتم ضخ الكمية بالسوق المحلية حسب ما أوردتهالصحف المحلية واغلب الكمية متحفظ عليها لاتخاذ الإجراءات المتبعة ما بين اعادة تصديرها إلى بلد المنشأ أو إتلافها.
ودعت المسلم الجمهور إلى ضرورة التأكد من المعلومات عبر مصادرها الرسمية قبل نشر الأخبار غير الدقيقة بهدف تحقيق المصداقية للجمهور مؤكدة أن صحة وسلامة المستهلكين خط أحمر لدى البلدية ولا يمكن تجاوزه بأي حال من الأحوال.
واشادت بجهود فريق الكشاف الاحترازي في تعقب المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك والأخرى غير المطابقة أولا بأول وتفانيهم في العمل والتي أثمرت عن تجميع أغلب البضاعة إلى جانب عملهم الدؤوب والمستمر من أجل التوصل إلى الكمية المتبقية.

Active Member
طاقم الإدارة
Active Member
طاقم الإدارة
Active Member
طاقم الإدارة
06-09-2014, 05:20 PM
البريمل
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Oct 2009
المشاركات: 9,768
>محليات وبرلمان
الصيادين تكافح الاغذية الفاسدة
تصغير الخط
الخط الافتراضي
تكبير الخط
طالبوا بعمل آلية تميز بين الأسماك المحلية والمستوردة
6/9/2014 الآن - محرر المحليات 1:11:21 PM

خليفة المطيري و جلال الشمري
المطيري: استمرار دخول أسماك من ميناء الدوحة يستنزف المخزون السمكي الكويتي ويسبب ارتفاع الأسعار.
الشمري: مختبرات حديثة لمواجهة ظاهرة غش الأسماك المستوردة.
دعا نائب رئيس الاتحاد الكويتي لصيادي الاسماك جلال الشمري المسؤولين في كل من الادارة العامة للجمارك و وزارة التجارة و بلدية الكويت والهيئة العامة لشئون الزراعة والثروة السمكية إلى عمل ألية للتمييز ما بين الاسماك المحلية الكويتية الطازجة الخالية من المواد الحافظة و الاسماك المستوردة للحد من ظاهرة الغش الكبيرة الحاصلة في الأسواق والتي شكا منها المستهلكين .
وطالب الشمري وزارة الاعلام بعمل برامج توعوية لتسليط الضوء على طرق الغش وبيع البعض من الاسماك المستوردة الفاسدة على أنها أسماك كويتية طازجة حرصا على أن لا يستغل المواطن و المقيم بشراء سواء أسماك فاسدة أو أسماك يدعي بها البائع بأنها محلية كويتيه وهي غير ذاك .
وشدد الشمري على ضرورة عمل مختبرات بها معدات حديثة وطواقم من أطباء بيطريين ومختصين مختبرات في جميع المنافذ البحرية والبرية والجوية للكشف على الاسماك المستورده قبل دخولها الى البلاد والقيام بفحصها لبيان إذا كانت صالحة للأكل أم فاسدة هذا حرصا على مواطنينا ، مؤكدا أهمية منع التلاعب و الغش التجاري مطالبا بضرورة تشديد الرقابة على الأسماك الفاسدة ومنع دخولها الى البلاد مع أخذ الإجراءات القانونية على الجميع و محاسبة كل من تسول له نفسه المتاجرة بأرواح الناس والتكسب على حساب صحتهم متمنيا تغليظ العقوبات وعدم الاكتفاء بمخالفة تجار الأغذية الفاسدة بل يجب أن تكون العقوبات حبس وإعدام لمن يتسس في موت البشر.
وطالب بإنصاف الصياد الكويتي و مضاعفة الدعم له كون الدعم الحالي لا يسد جزءا قليلا من متطلبات معدات الصيد و غيرها من الديون المتراكمة على الصياد سواء من مكاتب الدلاله أو البنوك داعيا المسؤولين إلى النظر في دعم الصيادين ومضاعفته ومساواة الصيادين بالقطاعات الاخرى.
وناشد الوزير علي العمير بصفته مسؤولا عن هيئة الزراعة بسرعة إنجاز قرية للصيادين حيث أن الصياد يعاني الأمرين في تشوين مرفقاته من معدات الصيد والقارب والشبك القراقير و البايبات و الحبال و عربانات الطراريد و سيارات لسحب الطراريد وعادة يتركها في أماكن عامة معرضه للسرقه أو أزالتها من البلديه مؤكدا تعرضنا للسرقات والإزالة لعدة مرات لعدم وجود أماكن خاصة للصيادين و التامين على مرفقات الصيد.
وطالب المسؤولين في المسح البحري بوزارة الموصلات بإستخراج ليسن النواخذه مباشره للصيادين حيث أن جميع صيادينا يمتلكون الخبره في مهنة الصيد بمدة لا تقل عن عشرة سنوات ويجب إستثناء الصياد وعدم توجيه له أسئلة تعجيزية و التعامل مهم بإنصاف وعدم مساواتهم بالمبتدئين خاصة أن هناك الكثير من الشكاوى بترسيب عدد كبير من الصيادين وهذا سيكون له أثر ومردود سلبي بعد تطبيق الرخصة والبدء في تفعيل القانون الخاص بها لأنه قد يمنع الكثير من الصيادين من نزول البحر ما قد يجعل الانتاج يقل ما يرفع أسعار الأسماك ، مثمنا جهود المسؤولين في وزارة الموصلات و المسح البحري.
وأوضح أن اتحاد الصيادين لا علاقة له بقضية ارتفاع الأسعار لأنه حريص على تقديم الأسماك والربيان بأسعار مناسبة للجميع ، لكن السوق تحكمه معادلة العرض والطلب فكلما زاد المنتج قلت الأسعار وكلما قل المعروض وزاد الطلب ارتفعت الأسعار منوها بأن جميع مصيد الصيادين التابعين للاتحاد هو للسوق المحلي، ولذلك فالصياد الكويتي يعمل وكل همه تأمين الأمن الغذائي للمجتمع، يدفعه واجبه الوطني، ولا يفعل مثل بعض التجار الوافدين الذين يتكسبون على حساب جيوب الناس وصحتهم.
من جانبه حذر مديرأسماك الخليج الكويتيه خليفه المطيري من أرتفاع مقبل لأسعار الأسماك والربيان قائلا جنون أسعار السمك والربيان قادم لامحاله وحذرنا سابقا وهناك أسباب رئيسيه وثانويه منها أن عصابات المافيا تمرح في الأسواق ولايوجد احد يوقفهم ، وان مايعرض في المحلات او مايتم بيعه في أغلب المحلات للمواطنين والمقيمين مغشوش أما ان يكون مجمد تم تذويبه في باكستان أو إيران أوالهند من ربيان وأسماك ويتم وضع مواد حافظه لكي يبدو كالطازج .
وأشار إلى أن عصابات تجار الاسماك يتفنون في طرق الغش ويبيعون أسماكهم المجمدة بعد تسييلها وتلوينها على أنها أيماك طازجة كويتية ، محذرا من خطورة المواد الحافظة والألوان والدماء على الصحة العامة مطالبا بوقفة حكومية وشعبية ضد تجار الفساد.
وطالب المطيري كل من بلدية الكويت ووزارة التجاره بالتركيز علي الأسماك والربيان القادمه من باكستان والهند لافتا إلى أن 90% منها غير صالح للأستهلاك الأدمي وفقد خواصه الطبيعيه وله رائحه كريهة يكتشفها المستهلك عند الطهي .
واستغرب المطيري من أحد التجار الوافدين المعروفين الذي يغرق البلاد بالاسماك الفاسده من باكستان والهند ولا أحد يوقفه في سوق المباركيه فجرا وقت المزاد، متسائلا كيف يتم السماح بدخول هذه الاطنان من الأسماك يوميا، مطالبا بتشديد الرقابة على الأسواق وإبعاد أي تاجر يثبت تورطه في ادخال مواد غذائية فاسدة عن البلاد بعد معاقبته .
وأشار إلى أن ظاهرة الأسماك الفاسدة تفشت ويجب أن يكون هناك تحرك سريع من الحكومة للحفاظ على الصحة العامة خاصة أن انتشار الأمراض السرطانية أغلبه بسبب الأطعمة المليئة بالمواد الحافظة والفاسدة ، داعيا إلى إطلاق حملة وطنية شعبية لمحاربة تجار الأغذية المغشوشة والفاسدة تشارك فيها الأجهزة الرقابية المعنية في الدولة ويشارك فيها اتحاد الصيادين واتحاد الجمعيات التعاونية ووزارة الاعلام لتوعية المواطنين والمقيمين بعدم شراء من الباعه المتجولين لكي لايتعرضو للغش والأسماك المخلوطه، والتأكد من جودة ما يشتروه من البسطات قبل الذهاب للبيت والابلاغ عن أي حالة غش يتعرضون لها ، داعيا الصيادين إلى الابلاغ عن حالات الغش التي تحدث في الأسواق من قبل بعض التجار ، لافتا إلى أن ذلك واجب وطني وديني لمواجهة إعصار الفساد الذي يدمر الصحة العامة بالبلاد ، والذي هو أخطر من إعصار تسونامي لأنه انتشر ويهدم صحة السكان وكثيرا ما يؤدي إلى الوفاة .
وطالب المطيري رئيسة الهيئه نبيله العلي بمنع دخول الاسماك والربيان عن طريق ميناء الدوحه حيث أنها لاتحمل معها أوراق ثبوتية من شهادة منشأ ولامانفيست أوشهاده صحيه أوفاتوره مصدقه ، حيث يقوم صيادون من دول مجاورة بصيد الاسماك والربيان ويتم أدخاله مباشرة الي سوق المباركيه. وحذرنا في السابق ولازلنا نحذر من أن دخول الاسماك من ميناء الدوحه يستنزف المخزون السمكي في المياه الإقليميه ما يتسبب في إرتفاع جنوني للأسعار لأنه مستمر حتى في أوقات حظر الصيد .
وأثنى المطيري على جهود الوكيل المساعد للرقابه التجاريه عبدالله العنزي علي الجهود الذي يقوم بها مثمنا جهود وكيل قطاع الثروه السمكيه فيصل الحساوي علي تذليل العقبات وحل مشاكل الصيادين وأصحاب شركات الأسماك.

Active Member
طاقم الإدارة
21-09-2014, 08:32 AM
البريمل
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Oct 2009
المشاركات: 9,768
الطريجي يسأل عن إدخال 600 كيلوغرام من الأسماك الفاسدة إلى البلاد
مجلس الأمة · 16 سبتمبر 2014 / 67 مشاهدة /
18
عبدالله الطريجي
×
1 / 1
شارك: وجه النائب الدكتور عبدالله الطريجي سؤالا إلى وزير المواصلات وزير الدولة لشؤون البلدية عيسى الكندري مستوضحا عما نشر في إحدى الصحف عن تزوير تقارير مقابل رشاوى نقدية وعينية بشأن أطنان من الأسماك الفاسدة بتواطؤ مسؤولين في البلدية.
وطلب الطريجي إلى الكندري إفادته بـ «كيفية وصول 1240 كيلوغراما من الأسماك من الهند عبر المطار عبارة عن 20 كرتون سمك هامور، و3 كراتين سمك الحمراء، و6 كراتين سمك كنعد، و3 كراتين سمك زبيدي غير صالحة للاستهلاك الآدمي»، طالبا في حال الإجابة بنعم تزويده باسم الشركة المستوردة واسم صاحب الشركة وصورة من المستندات الرسمية لدخول هذه الأسماك الفاسدة، وهل تمت كتابة تقرير أولي من الفريق المختص من البلدية والمكون من طبيب بيطري ومفتشين وكاتب، حيث تم اعتماد المعاملة بأن الأسماك غير صالحة للاستهلاك الآدمي وتم إرسالها لرئيس القسم لاعتمادها حيث يتم إعدامها؟».
وذكر ان الصحيفة ذكرت ان اليوم الثاني لضبط الشحنة شهد قيام «أحد المسؤولين في البلدية بطلب سحب التقرير الأولي وصرح بتداول أكثر من نصف الكمية وكتب تقريراً آخر جزأ بموجبه الكمية إلى معاملتين وتم إتلاف 600 كيلوغرام تقريباً والسماح لأكثر من 600 كيلوغرام من الأسماك الفاسدة بالدخول إلى الأسواق ما يعد تلاعبا وتزويراً»، طالبا تحديد اسم المسؤول الذي سحب التقرير الأولي وسمح بدخول 600 كيلوغرام تقريباً للبيع واعتمد فقط 600 كيلوغرام للإتلاف».
الراي